Фото: © Джина Сандерс - Fotolia.com
Розумні покупки!
Тепер ми розуміємо, що більшість нашої їжі містить добавки. Але ви пильно придивлялися до задньої частини упаковки, купуючи продукти? Там, крім калорій, перераховані інгредієнти та кислотні речовини, так звані числа E. За нею свідомо додаються інгредієнти, такі як загусники, підсилювачі смаку або барвники. Ці інгредієнти додаються до їжі, щоб зробити їх довговічнішими або візуально красивішими.
Тепер не думайте, що ви їсте нездорово і штучно. Навіть з числами E слід розрізняти. Деякі з них обов'язково слід уникати. Інші номери E дивують здоровим побічним ефектом.
Вам слід уникати цих номерів E
E 102 (тартразин, синт. Азобарвник)
E 102 міститься в кондитерських виробах, ароматизованих напоях та заварному порошку.
E 110 (жовтий оранжевий S, синтетичний барвник Azo)
Цей номер E використовується для абрикосового варення, жувальної гумки та готових супів.
E 122 (азорубін, синт. Азобарвник)
E 122 входить до складу морозива, соусів коричневого кольору та фруктових консервів.
E 124 (Кохенілеро А, синтетичний азобарвник)
Заправки, солодощі та харчові продукти містять цю кількість.
E 129 (алюра червоний, синт. Азобарвник)
E 129 міститься у м’ясних продуктах та напоях.
E 210 (бензойна кислота, консервант)
Будь фруктовий йогурт, соуси чи рибні продукти - консервант є скрізь у цих продуктах.
E 280 (пропіонова кислота, консервант)
Упаковані хлібобулочні вироби містять цю штучну добавку.
операція
Всі перелічені Е-номери можуть викликати алергію або алергічні реакції та викликати гіперактивність у дітей, а також підробити смак. E 280 може бути генно-інженерним, а E 210 навіть заборонений у їжі для котів та собак!
Джерело: AMC
Е 101 (рибофлавін, вітамін В2)
Рибофлавін використовується для пожовтіння жирної їжі, наприклад майонезу. Це важливий вітамін для організму людини, наприклад, для здорової шкіри.
E 140 (хлорофіл, зелений рослинний пігмент)
Зелені овочі та фрукти, що зберігаються в рідині, газовані напої та солодощі містять хлорофіл. Зелений рослинний пігмент містить мінерал магній, який потрібен людському організму для різних функцій м’язів.
E 160 A (каротин, на вітамін A)
Для фарбування супів, десертів та майонезу використовується цей важливий вітамін. Це має великий вплив на наш зір та захист очей.
E 160 D (лікопан, натуральний колір томатної шкірки)
Ця важлива рослинна сполука може знизити ризик серцево-судинних захворювань, діабету та остеопорозу. Він опиняється в кетчупі, супах і соусах.
E 162 (молитовний червоний / бетанін, виграний з буряка / краю)
Оцет, фруктове желе, жувальна гумка або суп з октейлю - Бетанін також впливає на мінімізацію ризику при деяких ракових захворюваннях та серцево-судинних захворюваннях.
E 300 (L-аскорбінова кислота, вітамін С)
Соки та сода містять важливий вітамін для зміцнення нашої імунної системи.
E 307 (альфа-токоферол, вітамін Е)
Вітамін захищає від артеросклерозу і в основному використовується в ковбасних виробах.
Джерело: AMC
