Фото: Getty images
ТВ-кухар
Кулінарія для нього не просто професія - це його пристрасть. Тим не менше Крістіан Рач закрив свій зірковий ресторан " Tafelhaus " після 23 успішних років. Рішення про кохання? НОВИЙ БЛАЙД поговорив про це з шеф-кухарем.
Що вас змусило закрити?
Крістіан Рач: Це не мало нічого спільного з вигоранням чи фінансовими проблемами. Наш магазин завжди був повний. Тим не менше я сказав: закінчуй! Це було найгучніше рішення мого життя.
Чому?
Крістіан Рач : Це не було рішенням для моєї дружини чи дітей. Настав час закінчити розділ. Звичайно, я говорив про це з родиною . Але в принципі, це моє рішення.
Як Ваша родина відреагувала?
Крістіан Рач : Звичайно, вони були раді цьому. Але моїй дружині та дітям спершу довелося навчитися, як це бути вдома та приєднатися до вечірньої трапези.
Вони ще багато подорожують. Як можна вести щасливий шлюб?
Крістіан Рач: Якщо говорити про близькість, то тут не важлива кількість, а якість. Звичайно, це вимагає великої відкритості. Моя дружина та родина повинні були бути терплячими до мене.
Що ви робите, коли у вас є вихідний час?
Крістіан Рач: Я буду їсти (сміється). На жаль, у мене часто занадто мало часу для цього. Інакше я ходжу на пробіжки, катаюся на велосипеді чи п'ю гарне вино . І я практикую ходити в кіно. Я цього не робив понад 20 років (сміється).
