Їжа: Донна швидка!
За мить воно повинно бути готовим, легким, смачним і вишуканим?
Фото: Thinkstock
Пряна глазурована курка чилі
Інгредієнти (на два, 493 калорії на порцію)
2 курячих філе курячих крупних червоних перців (без кісточок, дрібно нарізаних) 1 столова ложка дрібно натертого імбиру1 стебла лимонника (просто білий, дрібно нарізаний) 2 столові ложки рибного соусу80 мл білого винного оцту75 г цукру300 г зелених зміїних зерен (дрібно нарізаних) Рис на пару, м'ята, базилік, коріандр і лайм скибочками для гарніру
Наріжте філе курячої грудки по довжині, щоб вийшло чотири тонкі шматочки. Чилі, імбир, лимонна трава, рибний соус, оцет і цукор у глибокій каструлі при високій температурі протягом п’яти хвилин сиропчасте загущення.
Потім варіть м’ясо чотири хвилини, переверніть, додайте квасолю і варіть ще три-чотири хвилини, поки м’ясо не звариться. Подавати з рисом на пару, прикрасити м’ятою, базиліком, кінзою і скибочками лайма і подати.
Рис і горгонзола пирога
Інгредієнти (на 2 особи, 697 калорій на порцію)
2 тарілки готового пісочного пісочного тіста à 100 г (розморожена) 80 г горгонзоли2 чайні ложки листя орегано3 четвертинки інжиру1 столові ложки меду1 столові ложки оливкової олії 50 г водяного кресу6 скибочок пармської шинки
Розігрійте духовку до 180 градусів. Виріжте два тіста з тіста за допомогою десертної тарілки і викладіть на тарілку. Покладіть на випічку розсипану горгонзолу, посипте орегано і накрийте інжиром.
Змішайте мед, олію і перець і висушіть тарта з половиною соусу. Випікайте хрустку форму за 15 хвилин. Потім накрийте крессом і шинкою і намочіть поверх залишки, що залишився.
Підказки "Швидкий, свіжий, легкий" від Донни Хей (AT Verlag, близько 25 євро) замовте тут на Amazon.de >>
Кунжутна лосось з азіатською заправкою
Інгредієнти (на 2 людини, 489 калорій на порцію)
2 філе лосося - 180 г (без шкірки) 35 г насіння чорного кунжуту (з асіад)
1 ст.л. рослинного масла50 г азіатського зеленого салату2 столова ложка мірину (азіатське рисове вино) 1 столова ложка соєвого соусу60 мл соку лайма
Для заправки доведіть мирин, соєвий соус і сік лайма на середньому вогні до кипіння, зніміть з вогню і дайте охолонути. Засуньте лосось з двох сторін у насіння чорного кунжуту.
Потім поставте рослинне масло в гарячу сковороду і обсмажте лосось з кожного боку протягом трьох-чотирьох хвилин. Потім нарізати скибочками або шматочками, покласти з салатом, обсипати заправкою і подати.
малина Дрібниця
Інгредієнти (на 2 людини, 628 калорій на порцію)
6 Бісквіт з бісквітом2 столові ложки малинового або апельсинового лікеру або херес225 г свіжої малини2, 5 столової ложки цукрової пудри125 г маскарпоне125 мл збитих вершків1 ч. Ложка екстракту ванілі
Половину печива розділіть, розділіть на дві склянки і змастіть лікером. Малину і 1, 5 столові ложки цукрової пудри змішайте виделкою і подрібніть малину грубо.
Потім розподіліть по склянках. Змішайте маскарпоне, вершки, цукор, що залишився і екстракт ванілі і збийте до жорсткості. На кожну порцію покладіть кришку. Холодити до подачі.
Ви можете знайти всю інформацію про рецепти у нашого партнера GeFeminin >>
Рецепти: Чудові ідеї для барбекю на SHAPE Online >>
Поцілунки: дослідження життя кухні на сайті COSMOPOLITAN Online >>
