Інгредієнти для 2 осіб
Фото: iStock
- 80 г коричневого рису та дикого рису з 5 крупами (7-зернова еквілінія)
- сіль
- 2 кольрабі
- 3 помідори середнього розміру
- 2 стебла (кропу) кропу
- 1 горщик червіль
- 2 столові ложки вершкового сиру з травами Провансу
- грубого перцю
- 1 цибулина
- 1/4 л томатного соку
- Edelsüß перець
- цукор
Приготування, близько 60 хвилин
1. Варіть рисову суміш у киплячій підсоленій воді близько 30 хвилин. Тим часом очистити кольрабі. Тушкуйте в низькокиплячій підсоленій воді близько 10 хвилин. Вийміть, дайте трохи охолонути. Відріжте кришку кольрабісу.
2. Розчиніть всередину чайною ложкою. Помідори помити і почистити. Один помідор нарізати кубиками, інший нарізати скибочками. Трави помити і дрібно нарізати, крім кількох листя. Злити рисову суміш на сито.
3. Змішайте з кубиками помідорів, рубаною зеленню і вершковим сиром. Приправити сіллю і перцем до пікантності. Заливаємо масу в колбас. Очистіть цибулю і наріжте скибочками. Додайте томатний соус, кольрабі всередину, залишилися скибочки помідорів і цибулю.
4. Приправити сіллю, перцем, паприкою і цукром. Викладіть томатний сік і фаршировану коллабіс в непромокальний посуд. Готуйте в попередньо розігрітій духовці (електрична плита: 200 ° C / газ: рівень 3) протягом 15-20 хвилин. Перед подачею гарніруйте гарніром залишки трав.
харчування інформація
2 особи, приблизно 330 ккал, 1380 кДж
