Фото: © Peter Atkins - fotolia.com
Здорова їжа
Будь удома, в коледжі чи на роботі - людському мозку доводиться робити багато справ щодня. Тому здорове харчування у вигляді їжі для мозку важливо, щоб забезпечити електростанцію нашого організму достатньою енергією.
Правильна їжа для мозку для здорового розуму
Для того, щоб мати можливість працювати над високою продуктивністю, мозок людини повинен постійно забезпечуватися цукром, оскільки: Він не може зберігати вуглеводи, але спалює 20 відсотків щоденної енергії організму. Однак розуміння шоколаду не допомагає: отриманий високий рівень цукру в крові негайно нейтралізується підвищеним рівнем секрету інсуліну . Свідома, регулярна дієта з різними поживними речовинами підтримує рівень цукру в крові, а отже, і стабільність живлення. Так ваш мозок буде продовжувати працювати!
Які страви підходять?
В якості їжі для мозку є багато цукрів, які в основному містяться в крохмалі та клітковині. Тож вам краще залишити гумовий мішечок на смітнику і замість цього взяти їжу, таку як хліб з непросіяного борошна, овес, ячмінь, мюслі, натуральний рис або рис басматі на обід та овочі, а також фрукти на закуску між ними.
Здорове харчування робить мозок людини більш ефективним
Споживання їжі забезпечує мозок киснем, необхідними поживними речовинами для обмінних процесів та побудови клітин, а також рідиною, тим самим стимулюючи розумову підготовленість та здатність до концентрації. Ви також повинні багато пити під час здорового харчування, бажано мінеральної води, а також звертати увагу на свій баланс заліза. Залізо бере участь у виробництві так званих нейротрансмітерів, тобто месенджерних речовин, які транспортують інформацію від однієї до наступної нервової клітини. Якщо ви приймете занадто мало, ви швидко втомлюєтесь і будете страждати від проблем із концентрацією.
Brainfood : білок, вітаміни та ненасичені жирні кислоти
Навіть куряче яйце в якості невеликої закуски підтримує ваш мозок і розум придатними: воно містить багато білка, в якому амінокислоти також важливі для структури нервових клітин. Крім того, риба, нежирне м'ясо, молочні продукти з нежирним вмістом, соєві продукти та горіхи також підходять як Brainfood . Поєднання всіх цих продуктів забезпечує ваш організм достатньою кількістю ненасичених жирних кислот, вітамінів, мінералів та вуглеводів, необхідних для перетворення амінокислот у месенджери. Також забезпечується збалансоване харчування, що ви поглинаєте різні вітаміни групи В, а також мінерали та мікроелементи, такі як кальцій, цинк, йод, натрій і магній.
