Фото: RFF
яблучний пиріг
Ми повертаємо літо назад і чекаємо соковитого яблучного пирога - зі сметаною та цілими яблуками. Навряд чи швидше і простіше!
Коли настає осінь і приходить літо, ми з нетерпінням чекаємо непереборно смачного яблучного частування - ніжного яблучного пирога з Шмандгусом.
З літом гарний настрій? До речі! Ми повертаємо сонце назад і чаруємо золоте літнє відчуття на тарілці. Як це можливо? З нашим золотим яблучним пирогом зі сметаною. Чудова кремово-фруктово-прекрасна!
Заманливий торт з сердечком яблук та сметаною - наш яблучний пиріг - не тільки задоволення від врожаю яблук. Години роботи Шніббеля - ніяких ознак. Цілі яблука перетворюють нашу осінню солодкість у соковитий душею ліслівіший. Маленька порада: запікайте за день до цього. Не тільки економить роботу, але й смакує краще.
Майте сонячне світло в серці, чи буря, чи сніг ... І яблучний пиріг на тарілці. Сонячне осіннє задоволення!
Яблучний пиріг зі сметаною
Інгредієнти (16 штук)
300 г борошна, 175 г вершкового масла, 250 г цукру, 1 щіпка солі, 4 яйця, 1 неочищений апельсин (близько 200 г), 1 стручок ванілі, 250 г сметани, 2 пакетики порошку пудингу "ароматизована ваніль" (для варіння), 8 яблук ( 200 г, наприклад, Elstar), 100 г апельсинового мармеладу, жиру і борошна для форми, чіпляємо плівкою
підготовка
1. Замішуємо борошно, вершкове масло шматочками, 150 г цукру, сіль і 1 яйце спочатку гачком тіста ручним міксером, потім швидко руками до гладкого тіста. Загорніть у фольгу і поставте в холодильник приблизно 30 хвилин.
2. Апельсин вимийте, натріть насухо і натріть шкіру. Вичавити сік. Половину навпіл покладіть стручок ванілі, вишкребіть стручок ванілі. Сметану, 100 г цукру, насіння ванілі, 3 яйця і заварний порошок збийте ручним міксером, перемішайте до однорідності.
3. Очистіть яблука, видаліть серцевину оболонки яблучним різаком. Яблучні яблука з апельсиновим соком. Змастіть пружинну форму (26 см Ø) і запиліть борошном.
4. Розкачайте тісто з короткими скоринками на борошняній робочій поверхні (приблизно 32 см Ø). Викладаємо весняну форму з тіста, притискаючи краю висотою 4-5 см. Зверху розподіліть яблука і залийте Шмандгусом. Торт в попередньо нагрітій духовці (електрична плита: 175 ° C / циркулююче повітря: 150 ° C / газ: стадія 2) випікайте протягом 60-70 хвилин. Видаліть корж від краю, покладіть на дротяну стійку і дайте охолонути приблизно 30 хвилин.
5. Зніміть край пружинної форми. Нагрійте варення в невеликому горщику. Поверхню торта покрийте щіткою, дайте охолонути.
