Трюк метаболізму: 7 рецептів смачної їжі

• 2014

Схуднення, поєднуючи їжу: за допомогою наших дієтичних рецептів ви можете швидко обміняти обмін речовин.

1. Здорові рецепти
2. вуглеводи харчування
3. Яєчні білі страви

Здорові рецепти

Ви хочете скинути 10 кілограмів за чотири тижні? Дієтичний класичний тренкост робить це можливим. Наші рецепти поєднання їжі готуються за кілька хвилин.

Принцип поєднання їжі простий - як і наші рецепти поєднання їжі . Наші рецепти комбінованих харчових продуктів розроблені так, щоб жодна їжа групи білків і їжа вуглеводної групи разом не потрапляли на тарілку. Наша таблиця розділення їжі говорить вам, яку їжу ви можете їсти.

У цих харчових рецептах є невеликі посібники, наприклад, дозволені заморожені овочі. Практично всі овочі вже очищені і нарізані шматочками розміру з укусом. Ви також можете знайти в морозилці цибулю, зелень і зелень. Що стосується вмісту поживних речовин, вони нічим не поступаються свіжим овочам.

вуглеводи харчування

Гарбуз і картопляні страви з травою кварком

Інгредієнти (1 людина)

• 15 г вареного буряка
• 1 цибулина
• 50 г салату
• 1 ст.л. лимонного соку
• 1 ч. Л. Гірчиці
• 2 чайні ложки олії
• сіль
• перець
• цукор
• 1 стебло петрушки
• 50 г кварки
• 150 г картоплі
• 150 г гарбуза Хоккайдо
• 1 ч. Ложка міцності

підготовка

1. Буряк наріжте цибулею на невеликі шматочки. Змішайте з салатом. Змішайте лимонний сік, гірчицю, 1 ч. Ложку олії. Приправити сіллю, перцем і цукром.

2. Подрібніть петрушку, змішайте з сиром. Приправити сіллю і перцем. Очистити картоплю. Натерти картоплю і гарбуз, змішати з крохмалем, приправити. Зі смаженої маси 4 невеликих рості в 1 чайній ложці олії 5 - 7 хвилин. Змішайте салат з вінегретом. Подавайте rösti з сиром та салатом.

Про порція близько 390 ккал; E 12 г, F 23 г, KH 31 г

Порей грибним різотто

Інгредієнти (1 людина)

• 1 паличка цибулі-порею,
• ½ зубчик часнику
• 2 чайні ложки олії
• 50 г рису різотто
• 200 мл овочевого відвару
• 200 г відповідно до гриби
• сіль
• перець
• 20 г пармезану

підготовка

1. Дрібно нарізати Porreeweiß, нарізати зеленню кільцями. Нарізати кубиками часник. Тушкуємо обидва в 1 ч. Ложці олії. Додайте рис, коротко просмажте. Поступово додайте бульйон. Додайте відвар, якщо рідина вбереться. Варіть рис 25 - 30 хвилин.

2. Залежно від розміру грибів, можливо, наріжте невеликими шматочками і обсмажте в 1 чайній ложці олії близько 5 хвилин під час обертання. Приблизно через 2 хвилини додати кільця цибулі-порей, приправити сіллю і перцем, вийняти. Гриби до ризотто додайте приблизно за 5 хвилин до закінчення часу варіння, посоліть і поперчіть. Натерти пармезан і розмішати в різотто. можливо посипати пармезаном.

На порцію близько 400 ккал; E 18 г, F 16 г, KH 43 г

Картопляне пюре з козячим сиром до брюссельської капусти

Інгредієнти (1 людина)

• 250 г картоплі
• сіль
• 200 г брюссельської капусти
• 75 мл кефіру
• 1 ч. Ложка оливкової олії
• 75 г сметани
• 25 г козячого вершкового сиру
• 75 мл овочевого відвару
• перець
• гер. мускатний горіх
• Порошок паприки для пилу

підготовка

1. Очистити картоплю, розрізати навпіл і варити в підсоленій воді близько 20 хвилин. Відвар проростає в підсоленій воді протягом 18 - 20 хвилин. Змішайте вершкове масло, оливкову олію і 25 г сметани. Подрібнити в козячому сирі, приправити трохи сіллю. Картоплю злити, додати бульйон і 50 г сметани, тушкувати до пюре. Приправити сіллю, перцем і горіховим горіхом.

2. Капусту злити, приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом. Влаштовуйте брюссельську капусту та картоплю, змащуйте сумішшю палички та пилом з паприкою.

На порцію близько 400 ккал; E 18 г, F 16 г, KH 43 г

Цільнозерновий хліб з помідорами та грибними овочами

Інгредієнти (1 людина)

• 150 г дрібних грибів
• 1 цибулина
• деякі стебла петрушки
• 1 ст. Л
• сіль
• перець
• 1 помідор
• 1 скибочка (близько 50 г) хліба з цільної крупи

підготовка

1. Половина грибів. Цибулю дрібно нарізати кубиками. Листя петрушки дрібно нарізати, крім гарніру.

2. Нагрійте олію на антипригарній сковороді і обсмажте гриби. Додайте цибулю і обсмажте близько 1 хвилини. Приправити сіллю і перцем і змішати з петрушкою. Нарізати помідор. Накрийте нарізаний хліб помідорами і зверху викладіть овочі з грибами. Гарнір посипати петрушкою.

240 ккал на порцію; E 9 г, F 11 г, KH 25 г

Тальятелле з грушею та волоськими горіхами

Інгредієнти (1 людина)

• ½ груша
• 50 г селери
• 1 шалот
• 1 ч. Ложка олії
• 20 мл овочевого запасу
• 50 мл вершків
• 20 г сметани
• сіль
• перець
• гер. мускатний горіх
• 80 г локшини паппарделле
• 1 ст. Л. Цукру
• 25 г ядер волоського горіха
• ягоди рожевого перцю

підготовка

1. Наріжте грушу шматочками і селеру. Шалот кубики.

2. Помістіть шалот і селеру в олії близько 2 хвилин. Додати грушу. Деглазуйте з бульйоном. Додайте кавовий крем. Додайте сметану. Приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом.

3. Готуємо локшину. Карамелізуйте цукор, додайте горіхи. Змішайте макарони з соусом. Посипати горіхами і рожевими ягодами.

На порцію близько 500 ккал; E 14 g, F 14 g, KH 77 g

білкові страви

Стейк з яловичого філе з чорничним соусом і салатом з квасолі

Інгредієнти (1 людина)

• 150 г зеленої квасолі
• сіль
• 1 червона цибуля
• 5 г горіхів кешью
• 1 гілочка розмарину
• 1 стейк з яловичого філе (близько 170 г), перець
• 50 г замороженої чорниці
• 1 ст.л. лимонного соку
• цукор
• 1 ст. Л
• Масло для сковороди
• кухня рядок

підготовка

1. Половину навпіл квасоля і варити в підсоленій воді 10 - 15 хвилин, процідити і гасити. Цибулю нарізати кільцями. Ядра смажать. Помістіть розмарин навколо м’яса. Фіксуємо за допомогою кухонної пряжі. Приправити м'ясо сіллю і перцем.

2. Сковороду просочити маслом. Смажте в ньому м’ясо протягом 6 - 8 хвилин. Вийняти м’ясо. Додати ягоди і 2 столові ложки води на тертці, тушкувати близько 1 хвилини. Приправити сік сіллю, перцем і трохи цукру. Додати 1 ст.л. олії. Змішайте квасолю, цибулю, насіння і вінегрет, приправте. Робіть усе.

На порцію близько 400 ккал; E 41g, F 20g, KH 14g

Філе «Зандер» на винограді та квашеній капусті

Інгредієнти (1 людина)

• По 50 г світлого і темного винограду кожен
• 1 шалот
• 2 чайні ложки олії
• 1 бляшана (314 мл) винна квашена капуста
• 1 лавровий лист
• 5 столових ложок сухого білого вина
• сіль
• перець
• цукор
• 150 г філе судака зі шкіркою
• можливо, майоран на гарнір

підготовка

1. Приполовиніти виноград, якщо потрібно. Наріжте шалот і пасеруйте 1 чайною ложкою олії. Додати квашену капусту, лавровий лист, виноград і вино, тушкувати 10 - 15 хвилин, приправити за смаком.

2. Приправити рибу сіллю і порізати шкіру кілька разів. Обсмажте рибу в 1 ч. Л. Олії, шкірою вниз, на сильному вогні близько 4 хвилин. Переверніть рибу і варіть на повільному вогні 1 - 2 хвилини. Влаштуйте рагу і філе риби, при необхідності прикрасьте майораном.

Про порція близько 390 ккал; E 35 г, F 12 г, KH 25 г

Гуляш Herb Soup

Інгредієнти (1 людина)

• 80 г гуляшу з яловичини
• 1 цибулина
• 1 ч. Ложка олії
• сіль
• перець
• 1 чайна ложка томатної пасти
• 1 лавровий лист
• кожен ½ червоного і жовтого перцю
• 1 бляшана (314 мл) квашена капуста
• 1 стебло орегано

підготовка

1. Наріжте м'ясо трохи менше. Цибулю нарізати скибочками. Теплова олія. Сильно обсмажуйте м’ясо, перевертаючи. Додайте цибулю, пасеруйте коротко. Приправити сіллю і перцем. Перемішати томатну пасту. Обезглажте 250 мл води, додайте лавровий лист і тушкуйте близько 1 години.

2. Наріжте перець соломкою. Злити квашену капусту. До гуляшу додайте паприку і квашену капусту. Заливаємо 200 мл води, тушкуємо близько 30 хвилин. Орегано подрібніть, додайте до м’яса. Приправити гуляш і подати.

На порцію близько 330 ккал; E 33 г, F 17 г, KH 10 г