Смачний ковбасний гуляш з картоплею та морквою
Рецепт гуляшу з ковбасою: Цей рецепт швидкий, смачно смачний і дійсно дешевий! Обов’язково спробуйте!
Гуляш з ковбасою на 4 особи (час приготування: приблизно 40 хвилин):
- 500 г картоплі
- 500 г моркви
- сіль
- 1 пивна ковбасна куля (куляста ковбаса кульова, 400-500 г)
- 2 цибулини
- 2 ст. Олії
- 2 столові ложки томатної пасти
- 20 г борошна
- 750 мл овочевого бульйону
- 250 мл молока
- перець
- ½ пучка петрушки
- 100 г тертого сиру Емменталер
Крок 1:
Очистіть картоплю і моркву. Нарізати кубиками картоплю і нарізати моркву. Готуйте овочі в підсоленій воді близько 15 хвилин.
Крок 2:
Пивні кульки і кубики. Очистіть цибулю і наріжте скибочками. Нагрійте олію в горщику. Смажте в ньому ковбасу. Тушкуємо цибулю в ньому. Помістіть в ньому томатну пасту і борошно. Деглазуйте з бульйоном і молоком. приблизно Тушкуйте 5 хвилин.
Крок 3:
Картопля та морква для ковбаси. Приправити рагу сіллю і перцем. Зберіть листя петрушки і подрібніть. Розкладіть гуляш по тарілках. Під гуляш натерти натертий сир і посипати рубаною петрушкою.
Рецепт Userin T. Krauße з В'єркірхена.
