Фото: Гуннар Геллер для Тіни
- Вони електричні всебічні: Але які хороші альтернативи Thermomix?
- "Термомікс" з Ворверка
- "Prep & Cook" від Krups
- "KM-2513" від Rosenstein & Söhne
- Тіна-Тест: Кухонні комбайни з першого погляду
Вони електричні всебічні: Але які хороші альтернативи Thermomix?
Всі перебувають у лихоманці термомікса! Але оригінал Vorwerk досить дорогий. Кухарка хобі Аня Шмідт випробувала двох конкурентів лідера ринку.
Текст: Катрін Нойман
Тим часом кожні 30 секунд десь у світі продається Thermomix від Vorwerk . Недарма конкуренція не спить та виводить на ринок власні пристрої. Але наскільки хороші моделі інших електричних марок або дешеві плити від Lidl, Aldi і Co.? І чи справді Thermomix дотримується своєї репутації «кухонного дива»? Менеджер з нерухомості Аня Шмідт (42) з Аренсбурга взяла тест. Захоплений кухар-аматор довго роздумував, чи варто їй купувати такого всебічного.
На їхній кухні змагаються між собою: "Thermomix TM5" (1109 €), кухонний комбайн "Prep & Cook" Krups (близько 800 €) та "KM-2513" від Rosenstein & Söhne (торгова марка інтернет-порталу www.pearl .de, приблизно 330 євро).
Аня хоче приготувати улюблену страву, ситний картопляний суп з усіма трьома пристроями. "Список інгредієнтів чітко розроблений, тому я можу повністю сконцентруватися на роботі кухонних машин і легко оцінити готову страву".
Три пристрої в тесті:
Фото: Гуннар Геллер для Тіни
Якось дивно ... Смак картопляного супу Thermomix переконав Аню ні
"Термомікс" з Ворверка
Перший - лідер ринку. За декілька секунд Anja встановлює чіп у Thermomix, на якому зберігаються сотні рецептів пристрою. Потім навігація по дисплею, що роз'яснюється, відображає список інгредієнтів, а потім веде вас крок за кроком.
Завдяки інтегрованому балансу, Thermomix зважує овочі, говорить Аня під час «Керованої кулінарії», коли саме та скільки інгредієнта потрібно заповнити, яку функціональну клавішу натиснути та на якому рівні прилад повинен працювати. "Супер просто!", Виявляє Аня. "Навіть якщо я ніколи не готував картопляний суп, нічого не могло піти не так".
Однак їй здається дивним, що цибуля та шинка потрапляють прямо в тару. «Я завжди б це смажила, - каже вона. Але цієї функції не вистачає Thermomix. Також обсяг, з яким працює пристрій, вона вважає дратівливим. «Якби у мене була відкрита кухня, цей шум був би надзвичайно дратівливий!» Через майже півгодини термомікс майже поодинці приготував суп. Аня відкриває кришку, коштує - і розчарована: "Консистенція м'якоть, смак досить м'який. Якщо я готую сам, це, безумовно, смачніше! "
Фото: Гуннар Геллер для Тіни
У «Термомікс» все йде сирим, його готують замість пасерованого. Смажені аромати? Неправильно!
"Prep & Cook" від Krups
По-друге, Аня бере участь у підготовці та кухарі. У цьому пристрої немає програми "Керована кулінарія", тому Аня повинна зробити всі кроки зі своєї кулінарної книги. Насправді жодних проблем, вважає вона, робота дисплея не була б такою складною. Знову і знову їй доводиться підбирати інструкції по застосуванню, поки машина остаточно не зробить те, що їй потрібно зробити. Однак результати окремих робочих кроків їх також не переконують: при подрібненні цибулі грубі шматки залишаються позаду, нарізані овочі не поміщаються через отвір у кришці ємності. "Це насправді не полегшення", - каже Аня. І коли вона побачить кінцевий результат - водянисту юшку з шматочками сирих овочів - їй зрозуміло: Цей пристрій не вартує своєї ціни.
Фото: Гуннар Геллер для Тіни
Prep & Cook подрібнює цибулю лише частково. Залишилися великі шматки
"KM-2513" від Rosenstein & Söhne
Коли Аня нарешті хоче протестувати кухонний комбайн KM-2513, вона спочатку стикається з проблемою: в посібнику є лише кілька рецептів, тому їй доводиться шукати в Інтернеті і нарешті використовувати рецепт, спочатку призначений для термоміксу. "Спочатку це трохи заплутано, але це спрацює напрочуд добре за допомогою простої навігації по меню", - каже вона. Однак готовий суп теж не може переконати Анжу. "Я думаю, що продовжую готувати сам. Це забирає більше часу, але я можу визначити послідовність та смак самого суду". Ну, тоді: гарний апетит!
Фото: Гуннар Геллер для Тіни
Підсвічування дисплея KM-2513 занадто темне, експлуатація дуже проста
Тіна-Тест: Кухонні комбайни з першого погляду
THERMOMIX TM5, VORWERK
Ціна: 1109 євро
Функції: пропарювання, емульгування, замішування, варіння, контрольоване нагрівання, подрібнення, перемішування, перемішування, збивання, змішування, зважування, подрібнення
Сильні сторони: завдяки «Керованій кулінарії» рецепти гарантовано успішні; навігація по меню, що роз'яснюється; Самоочищення функції; величезний вибір рецептів безпосередньо на пристрої, на асоційованому чіпі, у кулінарній книзі або в Інтернеті; інтегрований баланс; Списки покупок доступні через додаток
Слабкі сторони: машина працює надзвичайно голосно; ємність лише 2, 2 літра
Висновок: якщо ви не можете добре готувати і не хочете вкладати багато часу в пошук рецептів, вам сподобається цей пристрій. Гурмани, мабуть, не переконають суди Thermomix.
PREP & COOK, KRUPS
Ціна: близько 800 євро
Функції: варіння, тушкування, тушкування, тушкування, перемішування, замішування, збивання, тісто, емульгування, змішування, змішування, подрібнення, нарізання, подрібнення
Сильні сторони: обширна книга рецептів та аксесуари; великий контейнер з нержавіючої сталі вміщує 4, 5 літрів, готує рецепти до 6 чоловік; 6 автоматичних програм
Слабкі сторони: дисплей не є когерентним і не пояснює себе; при дробленні, z. З цибулі залишаються великі шматки; занадто малий заливний отвір; Кришку важко закрити і лише недостатньо очистити та висушити
Висновок: На жаль, функціональність пристрою не може йти в ногу із привабливим та сучасним виглядом. Бо ціна, безумовно, занадто висока!
KM-2513, ROSENSTEIN & SÖHNE
Ціна: близько 330 євро
Функції: варіння, тушкування, плавлення, контрольоване нагрівання, подрібнення, пюре, подрібнення, замішування, перемішування, перемішування, збивання, емульгування
Сильні сторони: дуже проста навігація по меню; працює порівняно тихо
Слабкі сторони: погано освітлений дисплей; Небезпека ошпарювання при відкриванні кришки після готування; дешева обробка; немає власних рецептів цього пристрою
Висновок: хороше співвідношення ціни та якості, адже надзвичайно дешева машина може зробити надзвичайно багато. Однак пошук підходящих рецептів дратує.
Детальніше:
Thermomix and Co: Кулінарні кухонні машини, які випробовуються
Thermomix: Що найкраще? Оригінал, Lidl чи Aldi?
WW5
