Дослідження порівнює популярні дієти: з низьким вмістом вуглеводів, з низьким вмістом жиру
Духи різні: Чи варто утримуватися від жиру чи вуглеводів, щоб схуднути? Американські дослідники поставили дієту з низьким вмістом вуглеводів та дієтою з низьким вмістом жирів на стенді тесту.
Фото: iStockphoto.com
Агонія вибору! Хто хоче схуднути на кілька кілограмів, має незліченну кількість можливостей: дієта на тонкий сон, дієта 5: 2, дієта з фактором 5 або детокс-дієта ... До найбільш популярних методів можна віднести т. Зв. -Карб і дієта з низьким вмістом жиру. Так багато в чому обійтися без вуглеводів або жиру. Але який із двох методів насправді є більш ефективним?
Поради щодо зміни здорового харчування в галереї >>
Дослідники з університету Тулан в Новому Орлеані хотіли дізнатися, і розділили 148 чоловіків і жінок до 50 років на дві довільні групи. Усі учасники мали надмірну вагу (в середньому близько 100 кілограм з одним у 35). Однак ніхто не страждав на діабет або серцево-судинні захворювання.
Група з низьким вмістом вуглеводів не повинна з'їдати більше 40 грамів засвоюваних вуглеводів на день. Група з низьким вмістом жиру щодня не більше 30 відсотків своїх калорій у вигляді жиру. Хоча дослідники не встановлювали обмежень щодо щоденного загального споживання калорій, обидві групи споживали однакову кількість калорій: близько 1400 в день.
З низьким вмістом вуглеводів порівняно з низьким вмістом жиру
Близько 80 відсотків учасників дотримувалися дієти протягом року. Хто зменшив вуглеводи, зрештою важив у середньому на 5, 3 кілограма менше. Випробувані з нежирним схудненням схудли лише на 1, 8 кілограма після дванадцяти місяців. Дивовижно, що добровольці з низьким вмістом вуглеводів виявилися більш успішними у своїй дієті, хоча вони дотримувались менше технічних характеристик і споживали в середньому 40 замість 40 приблизно 90 грамів вуглеводів на день.
Тож вам краще обійтися без вуглеводів, ніж жирів? Це насправді здається більш ефективним, ніж навпаки. Однак до результатів дослідження, опублікованих на веб-сайті Annals of International Medicine 2 вересня 2014 року, слід ставитися обережно. Тому що лише 148 досліджуваних, це порівняно невелика група тестів.
Смачні рецепти приготування можна знайти тут >>
