Рекомендуємо, 2021

Вибір Редакції

Рецепт дому пряників: від злих відьом та добрих фей

Потрібно лише кілька кроків, щоб створити пряниковий будиночок, як у казці.
Фото: RFF

відьма будинок

Хочеш пряниковий будиночок, як у казці? Ми загадуємо побажання і подаємо покроковий посібник до чарівного будинку відьом.

Хрусткий, хрусткий, маленький, хто розсипається на моєму пряному будинку? Це також виглядає занадто спокусливо, пряниковий будиночок . Як стоїть там - посеред спокусливого чарівного лісу, оточений безліччю солодких ласощів. Наш рецепт пряників робить дитячі мрії реалізованими.

Менше - більше? Не сьогодні! Прикрасьте свій будинок відьом усім, чого бажає ваше серце. Прикрасьте його небесними туфями безе і прикрасьте різнокольоровими цукерками. Або ви робите різдвяну магію ідеальною і змушуєте ваш пряниковий будиночок зникати під ковдрою з білого цукру. З нашим рецептом пряників маленькі різдвяні ельфи стають великими будівельниками будинків.

Нехай дитячі очі сяють і вдихнуть життя у ваш пряниковий будиночок . Випікають пряників і пряників. Або просто ціла родина пряників.

Домашній рецепт пряників

інгредієнти

175 г меду, 50 г вершкового масла, 50 г цукру, 1 щіпка солі, 300 г борошна, 1 чайна ложка розпушувача, 2 чайні ложки пряної пряності, приблизно 225 г цукрової пудри, 1 яєчний білок, рожеві цукрові серця для прикраси, 2 цукеркові тростини для прикраси, 12 туфів безе для прикраси, Чіпляється плівка, папір для випічки, одноразовий трубопровідний мішок, мішок морозильної камери

підготовка

Для тіста додайте в каструлю мед, масло, цукор і сіль і нагрівайте на середньому вогні, помішуючи, поки цукор не розчиниться і інгредієнти не стануть масою. Додайте суміш у чашу для перемішування і дайте охолонути. Змішайте борошно, пекарський порошок і пряність пряників в миску для перемішування і замісіть гачками тіста ручного міксера під медовою масою. Загорніть тісто у фольгу і дайте йому відпочити не менше 2 годин.

Створіть 3 шаблони для двосхилих сторін, даху та бічних стін. Бічні панелі: 11, 5 х 15 см, панелі на даху: 11, 5 х 18 см, сторони фронтону: 18 х 11, 5 х 11, 5 см.

Розкачайте тісто тонким 2-3 мм на борошнованій робочій поверхні. Зверху покласти трафарети, вирізати двічі кожен. Для цього знову замісити шматочки тіста і знову розкачати. Виріжте зірки з тіста, що залишилося (приблизно 5 см Ø).

Виріжте кругле вікно (приблизно 3 см Ø) та двері (3 х 4 см) в передній частині будинку. Зменшіть дверцята (3, 5 х 2 см). Виріжте 1 вікно (4 х 4 см) у бічних стінах будинку та чверті квадратів. Викладіть шматочки тіста на деко, вистелене папером для випічки. Випікайте в розігрітій духовці (електрична плита: 200 ° C / циркулююче повітря: 175 ° C / газ: див. Виробник) 8-10 хвилин.

Просіювання цукрової пудри в миску. Додайте яєчний білок і змішайте в густий соус. Наповніть банку, крім 3 ст. Ложки, в трубопровідний мішечок з невеликим отвором або мішечок для морозильної камери і відріжте невеликий куточок. Спочатку склейте рамку і дайте їй висохнути близько 20 хвилин.

Тепер прикріпіть дві черепиці дахом глазур і дайте їм висохнути. Викласти на тарілку для торта. Прикріпіть до будинку двері з глазур'ю.

Помістіть залишки в невеликий морозильний пакет і виріжте дуже маленький куточок. Прикрасьте стороною фронтону будинку. Приклейте цукрові серця та саджанці до фронтону та бічних стінок за допомогою глазурі. З цукеркових тростин обережно відламуйте криві, розпиліть на смужку лиття і прикріпіть до фронтонів на кутах будинку. Прикрасьте зірку шрифтом.

Помістіть маленькі квадратики разом з однією краплиною лиття. Присипте серпантином покрівлю литтям, дайте густу кашку для димоходу. Розмістіть квадрати як димохід (при невеликому нахилі).

Прикрасьте дах безе, а зверху покладіть прикрашену зірку. Розбризкуйте бурульки по краях даху чавуном і обережно витягніть трубопровідний мішок. можливо прикрасити рештою зірок.

Top