Фото: iStock
- Франція вводить одноразову заборону
- Пожертви для організацій з надання допомоги
- Як торгівля реагує на новий закон?
Франція вводить одноразову заборону
Франція проти закону про харчові відходи: великі мережі супермаркетів не повинні викидати свіжу їжу.
Сухий салат, коричневий банан і вичавлений помідор - у супермаркетах щодня тонни їжі потрапляють на сміття. Згідно з дослідженням Міністерства харчових продуктів, щорічно в Німеччину викидається близько 11 мільйонів тонн їжі. Але в інших країнах Євро не виглядає краще. Наприклад, у Франції. Тут Парламент зараз приймає законодавство проти харчових відходів.
Пожертви для організацій з надання допомоги
Франція реагує на різкі заходи на марнотратство їжі: оптовим торговцям більше не дозволяється викидати їстівну їжу в майбутньому, але вони повинні подарувати її благодійним організаціям або господарствам як корм для домашніх тварин. Досі цього не було. Непідготовлену їжу в більшості випадків просто робили непридатною.
Французький парламент піде на крок далі: Супермаркети, що займають більше 400 квадратних метрів, тепер мають підписати договір з благодійною організацією на пожертви на харчування. У школах темі харчових відходів слід викладати чітко.
Як торгівля реагує на новий закон?
Відповідь оптової торгівлі: суперечлива. Вони відповідають за лише 5 відсотків відпущеної їжі - так оптом. Кожен француз витрачає в середньому від 20 до 30 кілограмів їжі на рік. Для порівняння, у Німеччині це 81, 6 кілограма на німецького громадянина на рік.
Чи буде цей закон введений до нас? Швидше навряд чи. Речник Федерального міністерства продовольства та сільського господарства повідомив інформаційній службі Agrar-Europe, що деякі мережі супермаркетів у Німеччині вже дарують непродану їжу таким благодійним організаціям, як Tafel - так fleischwirtschaft.de.
