Фото: stock.xchng
Відчуття хороший світ
У вас, мабуть, вдома їх двоє. Просто схопіть третю. Тоді у вас є цінна суміш - для рецептів, які рекомендував би кожен лікар.
Ріпакова олія захищає судини
Дієтологи називають це рідким золотом: ріпакова олія забезпечує прості та поліненасичені жирні кислоти в ідеальному поєднанні. Ці речовини складають здоровий жир, необхідний нашому організму, щоб залишатися здоровим.
Ріпакова олія містить 9% альфа-ліноленової кислоти.
Ця поліненасичена жирна кислота знижує рівень холестерину та шкідливих жирів у крові, зберігаючи її тонкою. І дуже добре діє проти запалення. Разом це захищає вени від кальцифікації, знижуючи ризик інфаркту та інсульту.
І це навіть не єдиний захист від інфаркту. Дослідження також показують, що альфа-ліноленова кислота з ріпакової олії знижує артеріальний тиск.
Ця тканина також хороша для кісток.
Він гарантує, що кістка не буде надмірно зламана. Це захищає нас від остеопорозу. Столова ложка покриває добову потребу.
Горіховий аромат ріпакової олії добре поєднується з салатами.
Оливкова олія запобігає раку
Холодне пресоване, сире оливкове масло найвищої якості називається на етикетці «оливкова олія екстра-діва» або «екстра діва». Він забезпечує велику кількість дуже здорової мононенасиченої олеїнової кислоти - плюс 230 різних антиоксидантів!
Іспанське дослідження показує, що антиоксиданти з оливкової олії знижують ризик раку молочної залози та товстої кишки.
Причина: вони роблять стінки клітин більш стійкими та менш схильними до вільних радикалів. Ці шкідливі ендогенні речовини можуть змінювати клітини і викликати рак. Дослідники рекомендують щодня 2 столові ложки оливкової олії.
Олія дуже засвоюється.
І це стимулює надходження жовчі. Це особливо допомагає при шлункових проблемах, таких як відчуття повноти. Дослідження також показують, що оливкова олія може навіть краще вилікувати виразки шлунка та кишечника.
Фруктова оливкова олія чудово поєднується з салатами та літніми закусками. Під час обсмажування не слід нагрівати його понад 180 градусів.
Соняшникова олія живить шкіру
Навіть з соняшниковою олією слід переконатися, що вона не була рафінована, тому її нагрівали, а холодно пресували.
Ця олія забезпечує велику кількість шкіри для захисту вітаміну Е.
Це відбувається природним чином у шкірі. Але вона споживається і повинна постійно «поповнюватися». Тому що це допомагає шкірі постійно відновлювати свій захисний бар’єр проти бактерій, вірусів та грибків. А вітамін Е регулює вологісний баланс шкіри.
Крім того, вітамін діє як потужний антиоксидант: він робить забруднювачі з повітря, наприклад. Озон, нешкідливий, захищає клітини шкіри від пошкодження УФ-променів від сонячного світла, а також гальмує запалення.
Ці ефекти посилюються лінолевою кислотою.
І соняшникова олія забезпечує багато цього матеріалу. Дві столові ложки покривають добову потребу.
Масло також корисно для шкіри зовні.
Тонке втирання позбавляє від екземи і свербежу, дає багато вологи.
Соняшникова олія м'яка, тому дуже універсальна і може поєднуватися з іншими оліями.
