Фото: Fotolia
Stiftung Warentest випробував товаришів на стейк та ковбаси
Які соуси найкращі?
Найкраща їжа на грилі не хоче так смачно смакувати, якщо потрібний соус відсутній. Це не завжди повинен бути кетчупом.
У супермаркеті ви знайдете безліч продуктів - циганський соус, соус для барбекю або часниковий соус охоплюють майже всі переваги.
Але який соус найкраще смакує? А який сорт підходить, яке м’ясо? Тепер Stiftung Warentest перевірив це на всіх друзів з барбекю (детально у "тесті", випуск 5/2014). Стейки та запасні ребра хочуть соус для барбекю. Тут дегустували десять різних продуктів Stiftung Warentest.
Зіставлення, переможець "Block House Fine BBQ з медом та димом". При ціні 3, 30 євро на 240-мл пляшку вона не входить до числа дешевих сортів. Але це компенсує ароматним смаком. Був рейтинг якості "хороший" (1.6).
Дешеві соуси, такі як Aldi чи Netto, не можуть конкурувати, вони більше нагадують кетчуп. Циганський соус чудово поєднується з ковбасою та м'ясом. Прямо спереду в тестовому полі з восьми різних сортів дегустатори розмістили "Циганський соус Кнорр" (0, 99 євро / 250 мл). За їх фруктовим смаком помідори та перець із відтінком цибулі сорт був "дуже хорошим" (1, 5).
Також з циганськими соусами було достатньо для дешевих пропозицій дискаунтерів Aldi, net і Kaufland лише на "задовільно". Риба та морепродукти найкраще супроводжують часниковий соус. Серед семи рецензованих кандидатів найкращий бал у тесті отримав "Соус з часнику Кнорр" (0, 99 євро / 250 мл) (1, 5).
Так само добре відріжте «соус з часнику Kühne» (0, 89 євро / 250 мл). Тільки трохи позаду опинився «Чайковий часниковий соус Bautz'ner Brutzel (сорт: 1, 7, ціна: 0, 99 євро / 250 мл).
