шоколадні мафіни
Для особливого моменту та через день: торт кола. Ми вдосконалюємо шоколадну класику за допомогою попкорну та карамелі та з нетерпінням чекаємо маленького печива з какао.
Попкорн доступний лише в кінотеатрі? І кокс теж? Неправильно! З нами попкорн та кокс зараз на фуршеті. Не просто так - а у вигляді маленьких шоколадних тортів.
Фантакучен нам відомий. Гарячий торт теж. Але торт кола? Так, саме - нова зірка на журнальному столику. Що в ньому особливого? Його шоколадна нотка. І його соковитість. І саме тому ми з нетерпінням чекаємо завтра і післязавтра і післязавтра ... Тому що торт з колою смакує наступний день як свіжоспечений.
Перед телевізором або на дні народження - здивуйте своїх друзів багатьма маленькими печивами з коксу-шоколадом. Тому що - наш торт з кола, як хороший фільм - завжди щасливий кінець!
Торти кола з соусом з карамелі та начинками з попкорну
Інгредієнти (12 штук)
125 г вершкового масла, 200 г гіркого шоколаду, 200 г збитих вершків, 50 мл молока, 2 яйця, 150 г + 4 ст. Цукру, 280 г борошна, 80 г какао-порошку, 1/2 чайної ложки розпушувача, 1/4 чайної ложки соди, 100 мл Масло, 100 мл коксу, 1/2 чайної ложки морської солі, 2 склянки солоного попкорну (мікрохвильова піч)
підготовка
1. Розтопити масло, нарізати шоколад. Закип’ятіть 50 г вершків і молока, розтопіть в ньому куверт. Збийте яйця і 200 г цукру 5-8 хвилин до загустіння і вершків. Натріть рідке масло. Змішайте борошно, какао, харчову соду і соду. По черзі змішайте суміш вершкового масла, кола і борошна під цукрово-яєчною сумішшю. Підніміть рідкий шоколад під тісто.
2. Виріжте 12 квадратів (20 х 20 см) з паперу для випічки і притисніть до дупла піддону для булочок (12 лунок). Розкладіть тісто в каструлі і випікайте в попередньо розігрітій духовці (електрична плита: 175 ° C / циркуляційне повітря: 150 ° C / газ: див. Виробник) близько 25 хвилин.
3. Для карамельного соусу карамелізуйте 4 столові ложки цукру в каструлі на середньому вогні до золотисто-коричневого кольору. Не розмішуйте. Деглазуйте 150 г вершків і тушкуйте близько 10 хвилин до стану крему. Приправити морською сіллю.
4. Приготуйте попкорн згідно інструкцій на упаковці в мікрохвильовці.
5. Вийміть кекси з духовки і дайте охолонути. Прикрасити карамельним соусом і попкорном.
