Фото: RTL / преса
- Швидке харчування
- Термін придатності просто ігнорується
- Спочатку на кухні, потім на туалет
- Ні доплати, ні колективна заробітна плата
Швидке харчування
Соковитий шматок яловичини, делікатно плавлений шматочок сиру і свіжий лист салату айсберга. Рекламні плакати мережі швидкого харчування Burger King обіцяють повний смак і незрівнянну свіжість. Відмовились від фаст-фуду? Ніколи. До цих пір. Тому що те, що відкрито у звіті про відкриття RTL "Команда Wallraff Reporter Undercover" , виявило у деяких філіях Burger King (ресторани компанії Yi-Ko Holding GmbH франчайзі Ергуна Йілдіза), лякає.
Термін придатності просто ігнорується
Найбільша проблема: свіжість. У франшизах, керованих Yildiz, продовольство з простроченим терміном продається як чіткі. Нарізані помідори залишають незакритими на кілька годин. Замість того, щоб обмінювати їх на свіжі, тут можна замінити етикетки. Відповідні наклейки ігноруються, червоні сигнальні індикатори теж. Салати зберігаються поза терміном зберігання на полиці холодильника, зберігаючи м’ясо теплим годинами. "Гриль", здається, не що інше, як піар.
Спочатку на кухні, потім на туалет
Відчувати себе щасливим - це те, чиє м'ясо не впливає на кишкові бактерії. За словами команди Wallraffs, це не тільки на туалетах для гостей, але і на кухні. Причина цього: всебічний талант співробітників. Ви не тільки отримуєте чіпси з жиру для смаження або гамбургер-родео з конфорки, також потрібно чистити туалети. Хто зараз очікує, що ці хоча б змінить робочий одяг? Ніхто. Причина того, що клінінгова компанія занадто дорога, зустрічає дискомфорт. У деяких магазинах також не вистачає інтер’єру. Прості кухонні прилади відсутні. Робочий матеріал промивають вручну, банки відкривають ножем. Кухні Yildiz не вистачає в усіх напрямках, і лише одна мета - максимізація прибутку.
Ні доплати, ні колективна заробітна плата
Команду, яку очолював Пітер Уоллафф, підтримав у його розслідуванні колишній керівник зміни, який охоплював підрозділ під керівництвом Yildiz у Мюнхені. У співбесіді з роботою він відразу відчуває, що не повинен отримувати ні різдвяні, ні святкові гроші. Понаднормовий час не оплачується. З місячною валовою заробітною платою в 1500 євро: копійка. Дивне: При придбанні франчайзі Ергун Йілдіз повинен був пообіцяти, що заплатить своїм працівникам за тарифом. З поштового трафіку видно, що навіть міні-роботодавці за встановленими законом претензіями, такими як продовження оплати у випадку хвороби, мають обійтися.
За два тижні до трансляції RTL попросив Ерґюна Йілдіза та Бургер Кінга на міжнародну думку. Даремно. Berliner Zeitung опублікував перелік філій, якими керує Yildiz.
