Фото: iStock
Підбадьорює нове мистецтво пивоваріння
У прохолодних барах, знову постуканих, маленькі пивоварні та вишукані аромати перетворюють нові пива на модні насолоди. І все більше жінок приєднується також. Коротше кажучи: пиво бум!
У пивному наметі не завжди має бути міра - пиво також іде з великою кількістю стилю, смачними сортами та приємною атмосферою . У Парижі випадкові типи вживаються в життя, у Гамбурзі жінки випивають вишневе пиво та в пивному саду нью-йоркського готелю "Стандарт" замовляють хіпстерів із меню німецьких напоїв (див. Галерею вище).
Пиво зараз різноманітніше, молодше, прохолодніше - і особливо популярними є так звані «крафтове пиво». Це любовно заварені, дуже особливі сорти. "Найкращі інгредієнти та поєднання традиційних рецептів із креативними смаковими ідеями створюють цей поділ", - сказав Даніель Гертріх, директор "Craft Beer Store" у Гамбурзі ( www.craftbeerstore.de ). Також є пиво з "Crew Republic" з Мюнхена, "Detox" з лише 3, 4-відсотковим алкоголем або фруктово-квітковий "П'яний моряк" ( www.crewrepublic.de ).
Приємний супровід нового пива: їх шикарні пляшки та пишно розроблені етикетки. "Інноваційні пивовари принесли пиво з пильної таверни", тому пивний сомельє Йоганна Ланкес ( www.blackbeer.de ).
Як знайти «його пиво»? Якщо ви відчуваєте, як пили іншого, ви маєте рацію, - каже Ланкес. Ну тоді: Ура - і старий, новий вжиток !
