Фрукти, овочі та яйця - годувати після дієти в кам'яному віці дуже модно. Але що ви їсте, коли живете відповідно до дієти кам'яного віку?
Фото: iStock
- Що ви їсте, коли живете після дієти в кам'яному віці?
- Що воно повинно приносити до їжі, як у кам'яному віці?
- Чи можна їсти так у довгостроковій перспективі?
- Чи підходить принцип палео для всіх?
- ВИСНОВОК
Як можна сиріші, натуральні та зрілі. Годувати так, як робили наші предки - величезна тенденція. Експерти називають дієту кам'яного віку дієтою "Палео", що походить від слова "Палеоліт", епохи кам'яного віку. Але: Тим, хто хоче повернутися до свого коріння у справжньому сенсі харчування, потрібно багато дисципліни.
Що ви їсте, коли живете відповідно до дієти кам'яного віку?
У меню дієти кам'яного віку, все, що потрапило в полон, можна вибрати або зібрати. Це більше, ніж ви могли б подумати спонтанно: все дозволено: від м’яса та риби до яєць, фруктів, овочів, грибів та меду . Однак перероблені продукти, такі як хліб, молочні продукти, цукор, алкоголь та готові страви, є табу. Як і бобові, вони готові лише насолоджуватися. Ці продукти не могли бути виготовлені нашими предками два з половиною мільйони років тому. Вони є причиною багатьох наших цивілізаційних захворювань, вважають послідовники Палео.
Що воно повинно приносити до їжі, як у кам'яному віці?
Оскільки на стіл надходить лише натуральна їжа, для якої ми генетично розроблені, дієта кам’яного віку вважається особливо здоровою . Слід попередити діабет або серцево-судинні захворювання . Навіть зайвої ваги немає. Є дослідження, які підтверджують ці теорії. Але: Багато експертів також критично сприймають тенденцію.
Чи можна таке годувати у довгостроковій перспективі?
В принципі, так. Дієта забезпечує нам майже всі поживні речовини: життєво важливі жири та амінокислоти з риби, м’яса та яєць. Клітковина, вітаміни та здорові вуглеводи з фруктів та овочів. Якщо ви дотримуєтесь суворих рекомендацій, важливих джерел поживних речовин бракує, особливо для вегетаріанців (наприклад, бобові).
Чи підходить принцип Палео для всіх?
Лише умовно. У немовлят, літніх та хворих людей слід звернутися до лікаря.
ВИСНОВОК
Дієта кам'яного віку рекомендується лише умовно
Дієта передбачає хороші підходи. Уникайте продуктів з високим вмістом оброблених продуктів, але їжте більше фруктів та овочів та риби - це подібне до наших сьогоднішніх рекомендацій. Суперечливою, однак, є відмова від молочних та зернових продуктів . Оскільки обробка їжі не обов'язково погана - навпаки, вона навіть робить багато корисних речовин корисними.
