Фото: iStock
вітаміни
Багато людей приймають добавки, такі як вітаміни та мінерали, щоб залишатися здоровими. Д-р Майкл Геше, лікар у м. Хамм, Вестфалія, добре знайомий з мікроелементами та уточнює питання , корисні чи дієтичні добавки чи ні.
Я їмо багато овочів і фруктів. Мені ще потрібні додаткові поживні речовини?
Існують численні дослідження, які показують, що більшість населення недооцінена вітамінами та мінералами. Рекомендація - це п'ять порцій овочів і фруктів на день, але зробити це можуть лише деякі. Таким чином, пересічний німець їсть 82 відсотки занадто мало овочів і 59 відсотків занадто мало фруктів. Те, що ми недооцінені, також пов'язане з промисловим виробництвом їжі: Через незрілий урожай, довгі транспортні шляхи та переробку втрачається багато життєво важливих речовин. Тим не менш, не кожна людина потребує дієтичних добавок щодня. Якщо ви сумніваєтесь, попросіть свого сімейного лікаря чи фармацевта.
Чи можу я також небезпечно передозувати життєво важливі речовини?
В основному ні! Кожен, хто дотримується рекомендованого прийому на упаковці, не може помилитися - навіть якщо він крім цього вживає велику кількість овочів і фруктів.
Капсули з риб’ячим жиром роблять мені незручно. Чи є альтернатива?
Ви можете спробувати його з рослинними жирними кислотами, такими як капсули з лляної олії. Однак це організм менш добре сприймається, тому його потрібно більше. Що допомагає капсулам з риб’ячим жиром: ніколи не приймайте натщесерце.
Я отримую запор від таблеток із заліза. Це може бути?
Це може статися на жаль. Тим, хто схильний до запорів, слід обережно пити багато, не менше двох літрів води в день. Не припиняйте таблетки без консультації з лікарем. Існують і більш м’які добавки заліза, але це потребує набагато більше часу для усунення дефіциту заліза.
Чому деякі вітамінні добавки забарвлюють сечу?
Це пов’язано з вітаміном В2 і є абсолютно нешкідливим. В2 також використовується як барвник у харчовій промисловості.
Антикоагулянти та вітамінні таблетки - це можливо?
Призначаючи антикоагулянти, пацієнтам часто рекомендують не їсти занадто багато зелених овочів, оскільки вміст у них вітаміну К може уповільнити таблетки. Однак я не знаю жодного дослідження, яке б це підтверджувало. Тільки хто хворий, повинен їсти багато овочів, я б сказав. Прийом вітамінних добавок, які містять вітамін К, але спочатку слід обговорити з лікарем.
На що курці мають звернути увагу?
Було проведене одне дослідження, яке показало, що важкі курці збільшують ризик раку легенів, коли вони приймають 25 мг бета-каротину щодня. Ця кількість абсолютно нереальна, в загальних вітамінних добавках максимум 5 мг. Як правило, курцям потрібно більше поживних речовин, ніж некурящим. Особливо вітамін С. Навіть одна сигарета споживає 40 мг вітаміну С. Німецьке товариство харчування рекомендує щодня від 100 до 150 мг. Це занадто мало. Нашій імунній системі потрібно 500 мг.
Чи можуть діабетики також приймати добавки ?
Вони повинні навіть! У багатьох країнах ці добавки медикаментозно призначаються. Тому що ми знаємо, що препарат діабету метформін розпадається на найважливіші вітаміни групи В. Перш ніж обов’язково звернутися до лікаря.
Багатьом людям потрібні харчові добавки
Для Національного дослідження споживання Федерального науково-дослідного інституту харчування та продуктів харчування було досліджено постачання поживних речовин для населення. П'ять результатів дослідження: 32% жінок мають занадто мало вітаміну В1 (чоловіки: 21%) у крові, 55% жінок не вистачає кальцію (чоловіки: 46%), заліза 58% (чоловіки: 14%), фолієвої кислоти 86% (чоловіки: 79%), магнію 29% (чоловіки: 26%). Ці п’ять поживних речовин важливі для нервів, судин, кісток та імунної системи.
