Фото: PR
- Поради щодо правильного зберігання
- Збереження продуктів: Як правильно наповнити холодильник
- Багато продуктів тривають довше, ніж очікувалося
- Більше порад у програмі Івон Віллікс
Поради щодо правильного зберігання
Щороку в Німеччину викидається 6, 7 мільйона тонн їжі. Одна з причин цього: багато продуктів зберігаються неправильно. Поради MHD від Івон Віллікс можуть допомогти.
Щороку ми викидаємо німців близько 82 кілограмів їжі на людину на смітник. Багато продуктів утилізувати в якості запобіжних заходів. Часто не зовсім зрозуміло, вони все ще їстівні чи ні. У разі сумнівів продукти потім переміщуються в смітник.
Термін придатності (MHD) вводить в оману. Велика кількість їжі можна було їсти навіть після закінчення терміну придатності без застережень. Натомість їх викидають. Овочі, м'ясо та Ко вже не є довговічними через короткий час, навіть неправильне зберігання може бути причиною цього. Домашній експерт Івон Віллікс, тут корисні поради щодо правильного зберігання в холодильнику допоможуть вам утилізувати менше їжі в майбутньому.
Збереження продуктів: Як правильно наповнити холодильник
На відміну, можливо, багато хто підозрює, однакова температура не скрізь у холодильнику . По мірі циркуляції повітря всередині створюються різні холодні зони. На самому дні вона найхолодніша з приблизно 2 градусами, оскільки прохолодне повітря опускається вниз. Це повинно бути близько 5 градусів в середині холодильника. У верхніх відділеннях приблизно 10 градусів нормально. При зберіганні їжі ви повинні це враховувати.
У верхніх відділеннях холодильника найкраще зберігати сир і вже приготовлені страви. Їх не слід зберігати занадто холодно. Інші кисломолочні продукти, такі як йогурт або кваркові продукти, слід зберігати при нижчих температурах. Їх найкраще зберігати посередині холодильника. Термін зберігання свіжої риби, м’яса та ковбаси найкраще підтримується зберіганням цих продуктів на дні холодильника, де температура найнижча. Навіть фрукти та овочі слід зберігати на дні. Кращі в розроблених ящиках.
Кожна їжа має своє місце в холодильнику.
До речі, багато продуктів також неправильно викидають. Тільки тому, що термін придатності був перевищений, не означає, що їжа насправді не є достатньо свіжою для споживання. MHD не означає одноразову дату.
Багато продуктів тривають довше, ніж очікувалося
Що стосується сухих продуктів, таких як рис, макарони або чай, то BBD часто не має значення - доки упаковка залишається закритою. Навіть йогурт зазвичай набагато довший термін зберігання. Вам просто потрібно тримати його в холодильнику. Для інших продуктів, таких як вершки або молоко, бажано орієнтуватися на запах. Тому що навіть тут термін придатності з мінімальним терміном експлуатації не означає, що їжу вже не можна вживати.
Більше порад у програмі Івон Віллікс
Додаткова інформація та поради будуть доступні 27 жовтня у першому епізоді програми "Перевірка домогосподарства з Івонною Віллікс". З 8:15 вечора експерт у першому зупиниться на темі: "Чи можу я все-таки це з'їсти? Бізнес із довговічністю".
