Рекомендуємо, 2021

Вибір Редакції

Підказки тижня (25/2009)

У нашому редакторі бюджету, фінансів та кухні завжди є хороші поради.

Випікайте рулетики за день до хрусткого

Сонні рулетики з позаминулого знову стають дивовижно хрусткими, якщо змочити їх водою - якщо у вас немає кисті, просто візьміть руку - і в духовці при 200 ° С приблизно


Фото: Все для жінки

Випікається 5 хвилин.

Пиріг з булочкою для булочок

Який торт на день народження: зробіть шоколадний торт і зверху вистеліть чотирирівневу піраміду з кексів.

Додатковий удар для яблучного пирога

Яблучний пиріг може дати вам особливо солодку глазур: розсипте торт приблизно за 3 хвилини до закінчення часу випічки розтопленим маслом і посипте ним коричневий цукор. Потім закінчіть випічку.

Відремонтувати дно торта

Якщо дно торта зламається, коли його відклеїти від форми, змастіть злам яєчними білками, а потім знову обережно віджати.

Прикрасити безе

Цукровий солодкий сюрприз: пил безе з цукровою пудрою після 15 хвилин випічки, готові безе мають на поверхні золотисто-жовті кульки розплавленого цукру.

Торт Bundt з мигдальним топінгом

Прикрасьте свій Гугельхуфф мигдалевою кроною. Викладіть цілий мигдаль у змащену маслом посуд, влийте в тісто і випікайте торт як завжди.

Використовуйте шматочки тіста

Сформуйте пригоріле тісто в міні-кульки і випікайте на форму для запікання. Приємно прикрасити пиріжки або як суп-вставку.

зразок дріжджів

Покладіть невеликий шматочок свіжих дріжджів у питну склянку гарячої води. Якщо вона піднімається, дріжджі мають достатню рушійну силу і їх можна використовувати.

Випікаємо бісквіт

По можливості випікайте бісквіт для багатошарового пирога напередодні. Причина: після тривалого періоду спокою землю зрубати набагато легше.

Виготовлення карамелі

Ось як смачна карамель більше не горить: негайно зніміть каструлю з варильної поверхні, як тільки цукор розплавиться.

Соковитий шоколадний торт

Шоколадний пиріг довше затримується, розмішуючи під тістом тире соку вишні.

Top