Фото: Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH, Кельн
- огірок крокодил
- марципан краби
- пінгвіни
Весела їжа: креативні ідеї з кухні
Ви не граєте з їжею? Є дитячі рецепти, в яких ми робимо виняток і зачаровуємо їстівні вироби у маленькі шедеври. Їжа - це весело!
Булочки може кожен. Ми перетворюємо маленькі тарталетки у чудові твори мистецтва - у шоколадні крабові кекси та кекси з крихітними чудовиськами . Дитячі рецепти - це задоволення для всієї родини.
Діти не люблять овочі? До речі! Дивуйтеся, наскільки смачними можуть бути огірки та морква. Подаруйте їм обличчя милого крокодила або милого пінгвіна, і ви привнесете сяйво своїм дітям. Дитячі рецепти FUN FOOD (видавництво Naumann & Göbel) одночасно смачні та корисні.
Кожен з дитячих рецептів пояснюється поетапно і навіть вітерцем для маленьких. На вечірку на Хеллоуїн, день народження або каву Advent - ви просто граєте з їжею.
огірок крокодил
Інгредієнти (1 крокодил)
- 1 густий огірок
- близько 250 г синього винограду
- близько 250 г Гауди
- 1 шматочок салату
- 1 міні куля моцарелла
- 2 маленькі каперси
підготовка
Огірок помийте, обсушіть і випряміть на одній довгій стороні, щоб огірок був стійким. Розрізати відрізаний шматок на 4 рівні частини і вирізати їх на трикутники. Виріжте зигзаг з одного боку і пізніше надягніть на огірок як крокодилячі ноги.
Наріжте загострену частину огірка горизонтально приблизно на 10 см глибиною. Потім вирізати гострим ножем по ріжучій кромці на верхніх і нижніх зубах. Викладіть огірок на тарілку.
Виноград помийте і висушіть. Наріжте Гауду скибочками товщиною приблизно 5 мм і виріжте трикутники. Розкачайте шматочок салати і вклейте його як язик у рот крокодила. Якщо щелепа недостатньо широко відкрита, то вставте виноград ззаду. Половину кулі моцарелла покладіть у кожну зіницю по 1 каперсу. Приклеюйте зубочистками за морду, як очі.
На тіло крокодила нанесіть 1 сирник на пучок винограду зубочисткою і розкладіть їх в 3 ряди вздовж крокодила.
марципан краби
Інгредієнти (12 крабів марципану)
- 100 г темного шоколаду
- 150 г м’якого вершкового масла
- 100 г цукру
- 1 пакетик ванільного цукру
- сіль
- 2 яйця
- 200 г борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 25 г какао-порошку
- 8 столових ложок молока
Для прикраси з крабів: 500 г марципану, темно-червоного та коричневого харчового барвника, 50 г цукрової пудри
Також: цукровий пісок для замішування
підготовка
Розігрійте духовку до 180 ° C. Натерти темний шоколад і відкласти до подальшого використання. Масло збити віночком ручного міксера до пінистості, потім додати цукор, ванільний цукор і щіпку солі і продовжувати збивати близько 5 хвилин.
Перший збийте 1 яйце внизу, і коли це повністю з’єдналося з масою, інше яйце збийте під. Борошно змішуємо з розпушувачем і какао-порошком і збиваємо по черзі з молоком під яєчною масою. Нарешті, складіть в шоколадну стружку.
Вирівняйте корита для піддонів для булочок звичайними паперовими стаканчиками. Розподіліть шоколад зверху. Випікайте кекси на середній стійці близько 25 хвилин. Потім вийміть, вийміть кекси з форми і дайте повністю охолонути на дротяній стійці. Якщо кекси піднялися занадто сильно, злегка виправте гострим ножем.
Для прикраси марципаном покладіть близько 20 г для очей. Решту замісіть кількома краплями темно-червоного харчового барвника. Перевірте, чи колір досить інтенсивний, інакше замісіть трохи більше кольору під ним. Якщо марципан став занадто липким, замісіть трохи цукрової глазурі.
Тепер формуємо ножиці з половини марципану. Для цього сформуйте рулони довжиною 3 см і товщиною 1, 5 см. Поріжте їх і притисніть гострим кулаком. Розкачуємо залишився марципановий льон і вирізаємо 12 кружечків діаметром приблизно 10 див.
Натисніть 1 пару ножиць ліворуч та праворуч на екранах. Тепер поставте ємність над нею, щоб ножиць-ножик був прихований. Просто змішайте цукрову пудру з такою кількістю води, щоб вона була густою і вершковою. Замісити залишився марципан коричневим харчовим барвником, розкачати 24 маленькі кульки і, використовуючи присипку пудрою глазур'ю, наклеїти по два гриби кожен на гриби. Залишившись порошком глазур зіниці фарбують.
пінгвіни
Інгредієнти (25 пінгвінів)
- 1 густа морква
- 50 синіх сортів винограду (25 великих та 25 менших виноградів)
- приблизно 250 г вершкового сиру
підготовка
Моркву помити, очистити від шкірки і очистити. Наріжте 25 скибочок товщиною приблизно 3 мм. Виріжте V-подібну виїмку на кожному диску. Зберігайте як диски, так і вирізані куточки, вони згодом утворюватимуть дзьоби та ступні.
Виноград помийте і висушіть. Зробіть невеликий зріз посередині дрібнішого винограду і просуньте в широку сторону морквяного куточка. Виріжте клин з більшого винограду, як показано. Обережно засипте виноград вершковим сиром.
Покладіть зубочистку в кожен шматочок моркви. Покладіть по великому гроно винограду на кожен, а потім покладіть маленьких дзьобом. Якщо хочете, можете намалювати два очі на обличчі пінгвіна рештою крем-сиру.
