Фото: Алмаз
- Товари Канді
- Шість солодких рецептів з цукерками від Diamant
- помаранчевий чатні
- Grümmelplätzchen
- Ананасовий принтер
- Цукеркове молоко зі спеціями
- Водійський блог
- Манго і імбир лікер
Товари Канді
Кандіс підсолоджує чай і надає лікерам особливий аромат. Блискучі кристали вдосконалюють торти та десерти. Шість смачних рецептів алмазу.
Коли дні скорочуються, а ночі стають холоднішими, ми з нетерпінням чекаємо чашки свіжозавареного чаю - вишуканого чайною ложкою коричневих кристалів . Солодкі діаманти - це також задоволення від тортів та печива.
Кандіс не такий, як Кандіс . Не лише візуально, а й за смаком відрізняються кристали цукру діамантового цукру .
Біла цукерка смакує своєю тонкою солодкістю в сильно ароматизованих чаях та домашніх лікерах.
Коричнева цукерка нагрівається на відміну від її яскравого колеги спочатку, а потім знову охолоджується. Так цукровий камінь набуває золотисто-коричневого кольору та карамельного смаку. Він вдосконалює глінтвейн, лікери та чатники.
Якщо крихти крихти 1-5 мм виламаються з кристалічної кірки, утворюється легкорозчинний муккі Кандіс . Особливо смачно в хлібобулочних виробах, салатах та десертах.
Як і його маленькі побратими, цукерки з крихти вириваються з кришталевої скоринки - на більші шматки. Його повний аромат вдосконалює будь-які чайні суміші та гарячі напої.
Канді Клундже незамінний на будь-якій чайній церемонії в Східній Фризії. Маленьким кристалам цукру потрібно утворити 360 годин, щоб утворити велике Клундже. Великого фрісенканді традиційно вистачає на три чашки чаю.
Шість солодких рецептів з цукерками від Diamant
помаранчевий чатні
Інгредієнти (2-3 склянки - 200 г)
2 яблука, 2 груші, 2 апельсини, 2 столові ложки розмарину, 200 грам цукерки коричневого цукру, 5 столових ложок винного оцту, 1 столова ложка свіжого натертого імбиру, 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха, 1 щіпка солі
підготовка
1. Вимийте і очистіть яблука та груші. Очистіть апельсини і зніміть білу шкірку.
2. Наріжте фрукти невеликими шматочками і покладіть в каструлю. Додайте родзинки і доведіть до кипіння діамантово-коричневі цукерки, оцет і спеції при помішуванні.
3. Готуйте 30-40 хвилин на середній швидкості. Потім негайно гарячим наповнити склянки і закрити.
Порада: Чатні чудово смакує із смаженим м’ясом!
Grümmelplätzchen
Інгредієнти (50-60 штук)
1 органічний лимон, 500 г борошна, 2 чайні ложки розпушувача, 2 яйця, 200 г найменшого цукру, 1 пакетик ванільного цукру, 2 кл рому, 250 г вершкового масла, алмазна манді Кандіс для посипання
підготовка
1. Вимийте органічний лимон гарячим, обсушіть і натріть шкіру.
2. Просійте борошно і пекарський порошок на дошку для випічки, в середині притисніть заглиблення. Додати яйця, цукор, ванільний цукор, цедру лимона і ром.
3. Наріжте вершкове масло шматочками і дайте краю. Все швидко замісити до гладкого тіста і охолодити протягом години.
4. Тісто розкачати тісто і вирізати будь-які фігури. Викласти форму для запікання пергаментним папером. Зверху покладіть печиво, посипте збитим яєчним жовтком і посипте Diamant Grümmel Kandis.
5. Для нагрівання вгорі / внизу 180 ° C (циркулююче повітря 160 ° C) випікайте приблизно 8-10 хвилин.
Ананасовий принтер
Інгредієнти (40-50 штук)
200 г зацукрованого ананаса, 250 г легкого сиропу з бурякового цукрового піску, 100 г вершкового масла, 50 г алмазу, 1 чайна ложка калію, 3 ст.л. рому (або ананасового соку), 50 г алмазних гнилих цукерок, 2 ч. Ложки пряної пряності, 300 г борошна, 50 г мелених лісових горіхів, 50 г апельсинової цедри, 250 г цукрової пудри, 2-3 столові ложки ананасового соку
підготовка
1. Подрібніть невеликий ананас. Сироп з цукрових буряків нагрійте, масло та алмазний коричневий цукор до розчинення цукру. Розчинити поташ у ромі.
2. Змішайте ананас, цукерки з алмазними залозами, пряність пряників, борошно, фундук і апельсинову шкірку. Додайте сиропну жирову суміш і поташ і добре вимісіть. Накрийте тісто на ніч.
3. Розкачайте тісто на невеликій кількості борошна товщиною 4 мм, виріжте кружечки (5-6 см ∅) і покладіть з невеликою відстані на деко, вистелене папером для випічки.
4. Для нагрівання вгорі / внизу 175 ° C (циркулююче повітря 150 ° C) випікайте приблизно 15 хвилин.
5. Змішайте цукор для глазурі з ананасовим соком до глазурі і почистіть Принтералером.
Цукеркове молоко зі спеціями
Інгредієнти (2 склянки по 250 мл у кожній)
500 мл молока, 125 г цукерки з алмазною скоринкою, 6-8 гвоздик, 6 лаврових листів середнього розміру
підготовка
1. Нагрійте молоко з подрібненими крихтами касії, гвоздикою і лавровим листям і доведіть до кипіння.
2. Просійте і насолоджуйтесь ложкою за ложкою.
Порада: Цукеркове молоко особливо підходить для прогрівання в холодні дні!
Водійський блог
Інгредієнти (4 склянки до 250 мл)
1 органічний апельсин, 2 апельсини, 2 лимони, 800 мл білого виноградного соку, 50 г алмазних цукерок, 1 гвоздика, 2 палички кориці
підготовка
1. Вимийте і наріжте органічний апельсин. Вичавити сік з апельсинів і лимонів.
2. Повільно нагріваємо соки з діамантово-коричневим цукровим цукерком та спеціями. Потім видаліть спеції і додайте апельсинові скибочки.
3. Подавайте Glogg гарячим у чайних склянках.
Манго і імбир лікер
Інгредієнти (600 мл лікеру)
1 манго, 1 штука свіжого імбиру, 100 г діамантових білих цукерок, 500 мл коньяку
підготовка
1. Почистіть манго і імбир і наріжте шматочками.
2. Білий кандіс покладіть в банку з широкими горловинами разом з діамантом і насипте на нього половину коньяку. Закрийте і дайте відпочивати близько 14 днів.
3. Додайте решту коньяку і дайте лікеру дозріти ще 4 тижні.
5. Проціджуємо лікер і засипаємо його у граф.
