Фото: RFF
Чізкейк з ароматом кави
Торт з капучіно - більше кави любові немає! Бісквітна основа і ніжний крем - цей пиріг з капучино - це родзинка на журнальному столику.
Капучіно тільки на сніданок? Не з нами! Ми насолоджуємося італійською кавовою стравою також у другій половині дня і чекаємо неперевершеного смачного торта Капучіно.
Наша улюблена комбінація каво-пліток: шматочок сирного пирога та чашка капучино - все це поєднується в дуже особливій солодкості. Хрустке бісквітне дно і ніжний крем - ось так смакує у нас італійська кава.
Спеціальний: 18 тонких шоколадних фундуків, які пробиваються через наш торт з капучино. Швидка та проста у приготуванні - La Dolce Vita!
Рецепт торта з капучіно
Інгредієнти (12 штук)
150 г печива «Амареттіні», 65 г вершкового масла, 2 ч. Ложки какао-порошку, 500 г маскарпоне, 125 г кремового крему, 125 г цукру, 3 яйця, 10 г кавового порошку, 18 ложок печива з фундука, 100 г сметани, 1 щіпка кориці, олія для форми, 1 пакетик для морозильної камери
підготовка
1. Помістіть печиво в морозильну сумку і дрібно натріть качалкою. Розтопити масло, зняти з вогню і залишити охолоджуватися приблизно на 5 хвилин. Змішайте масло, 1 чайну ложку какао-порошку і амареттіні. Дно пружинної форми (20 см Ø) обмажте маслом. Розподіліть крихту масу і притисніть до плоского дна. приблизно Холодити протягом 15 хвилин.
2. Змішайте маскарпоне, сметану, 100 г цукру та яйця віночком міксера. Додайте кавовий порошок і перемішайте. Насипте трохи сирної маси на підлогу торта. Зверху розподіліть печиво з лісовим горіхом. Вилийте на нього залишки сирної суміші (не лякайтеся, кульки фундука випливають вгору і розкладаються по поверхні!). Випікайте в попередньо нагрітій духовці (електрична плита: 175 ° C / циркулююче повітря: 150 ° C / газ: див. Виробник) близько 1 години. Дістаньте торт з духовки. Відразу відпустіть край і дно форми і дайте охолонути на дротяній стійці близько 3 годин. Сметана і 25 г цукру до однорідності і викладаємо на корж. Знову готуйте торт близько 30 хвилин. Незадовго перед подачею розмішайте 1 ч. Ложку какао-порошку та кориці та посипте пиріжком.
