Міжнародні поради щодо дієти
Гармонія - ключове слово! Приведіть своє тіло і душу у гармонію з п’ятьма елементами китайської кухні та смачними рецептами, які додадуть вам енергії на цілий день.
Тіло і душа в гармонії
Гармонія - це фокус китайської думки. У традиційній китайській медицині (ТКМ) передбачаються дві протилежні сили, які визначають все в житті: інь і ян та п’ять елементів.
Інь і Ян: Тільки тоді, коли вони перебувають у рівновазі, життєва енергія протікає по тілу, і ідеальна вага осідає.
П’ять елементів: Кожен з п’яти сезонів року символізується конкретним елементом: весна відповідає дереву, літо - вогнем, кінець літа - землею, осінь - металом, а зима - водою. Ці елементи асоціюються з ароматами кислого, гіркого, солодкого, гострого та солоного. Тепер гірко!
Влітку в меню повинні бути особливо гіркі страви з вогняної стихії. Якщо ви часто відчуваєте себе безсилим і стомленим, спробуйте страви, підкреслені янгом, як темний шоколад або горіхи.
Вас турбує тепло? Тоді ідеальна прохолодна їжа з інь, як артишок, буряк або рукола.
Книга Рекомендація:
"5-елементна кухня для цінителів", Крістіан Беджин (Südwest Verlag, близько 17 євро) тут, на Amazon.de >>
Китайська кухня з 5 елементами
Нейтральні продукти, такі як рис та бобові, повинні складати основу вашого раціону, оскільки вони врівноважують потік енергії та забезпечують баланс.
Незалежно від того, чи потрібні вам елементи Інь або Ян, ваше тіло показує вам самостійно. У деякі дні ви більше відчуваєте, як гаряча, холодна, солодка або кисла їжа - поступайтеся потребі.
Порада: китайці клянуться чаєм збродженого улун. Дослідження показали, що п’ять-шість чашок на день зменшують споживання жиру в кишечнику і збільшують спалювання жиру на 80 калорій.
Рецепти більше енергії
На сніданок в Китаї є фруктовий манговий крем.
Інгредієнти (на одну порцію)
1 невелика стигла манго2 столові ложки йогурту1 ложка лимонного соку 1 щіпка какао-порошку100 г холодного, збитого вершків1 щіпка кориці
Ось як це працює
Очистіть манго, відріжте м’якоть від серцевини і пюрі за допомогою блендера. Перемішайте йогурт, лимонний сік і какао-порошок. Потім складіть в крем і пил корицю.
На обід - кокосова цвітна капуста.
Інгредієнти (на одну порцію)
1 маленька цвітна капуста200 мл кокосового молока SaltPfefferMuskat
Ось як це працює
Трави, цвітну капусту помити і нарізати дрібними. Варіть у кокосовому молоці близько 15 хвилин, потім пюре. Приправити сіллю і перцем, мускатним горіхом і зеленню.
На вечерю - суп з буряка.
Інгредієнти (на одну порцію)
125 г буряка1 варена картопля1 / 4 л овочевого бульйону1 Мс. Хріну сіль і перець
Ось як це працює
Буряк помити і варити в горщику з підсоленою водою протягом 25 хвилин. Дайте охолонути, очистіть і подрібніть. Пюре з вареною картоплею, овочевим запасом і хроном у великому горщику. Приправити сіллю і перцем. Також смакує дуже смачний холод.
Жіноча нижня білизна: Красива жіноча білизна на JOY Online >>
