Фото: iStock
- Нове вино
- Прекрасна виноградна оболонка
- Танець, дріжджові частинки, танець
Нове вино
Федервейзер - це щастя пізнього літа! Його легкий солодкість і фруктовий аромат - провісники винного сезону. Особливо смачно з цибулевим пирогом!
У них своя чарівність, фестивалі вина на Мозелі, Рейні та Нее. Виноградне листя і лози прикрашають дахи прилавків, казкові вогні та ліхтарі смугами гір. В одній руці шматок цибулевого пирога, в іншій келих Федервейсера - на винних фестивалях Німеччини багато подружжя познайомились і кохали .
Прекрасна виноградна оболонка
Federweisser - це перший продукт урожаю. Все між виноградним соком і білим вином називається Federweisser . Його смак поколювання та смачно-фруктова нотка роблять його перлинним делікатесом в останні літні та перші осінні дні.
Залежно від процесу бродіння вміст алкоголю в Федервейсері може змінюватись від 4% до 11%. З часом його приємна солодкість перетворюється на злегка терпку нотку. Німецький інститут вина рекомендує завжди спробувати мутно-дріжджовий напій перед його вживанням. Якщо Federweißer справді правильний, зберігайте його в холодильнику. Холод зупиняє процес бродіння. Якщо він на смак занадто солодкий, дайте йому бродити при кімнатній температурі. Так він набирає смаку.
Танець, дріжджові частинки, танець
Звідки походить своє ім'я Федервайзер ? З маленьких білих дріжджових частинок, які танцюють, як пір’я в пляшці. Увага! Завжди зберігайте Federweisser вертикально! Пляшки закриваються лише повітропроникною кришкою.
Цінителі цінують його солодкий, злегка фруктовий смак. Особливо смачним є Federweißer. хрусткий-хрусткий тарт.
