Фото: Först, City Food & Photo, Гамбург
- Свіжа полуниця + шоколадний йогурет = мрія про торт!
- інгредієнти
- підготовка
Свіжа полуниця + шоколадний йогурет = мрія про торт!
Смачний полуничний крем у поєднанні зі свіжою полуницею та шоколадно-свіжим йогуретом - цей торт - справжня весняна мрія! На наступній садовій вечірці всім гостям сподобається цей полуничний кекс з йогуртом!
Особлива родзинка: додаткові шоколадні батончики, які ховаються в м'якому дні торта - цей солодкий сюрприз сподобається всім!
Час підготовки приблизно 1 годину. Час очікування близько 5 годин. На шматок приблизно 2050 кДж / 490 ккал. E 9g / F 26g / KH 55g.
інгредієнти
(на 12 штук)
- 1 пакет (100 г, 8 барів) молочного шоколаду з знежиреним молочним йогуртом з полуничним кремом (наприклад, йогурет)
- 650 г молочного йогурту
- 2 яйця (розмір M)
- 250 г цукру
- 2 пакетика ванілінового цукру
- 1 щіпка солі
- 150 мл олії
- 350 г борошна
- 1/2 пакетика розпушувача
- 1 кг полуниці
- 10 аркушів білого желатину
- 250 г збитих вершків
- Безе для прикраси
- Жир і сухарі для форми
підготовка
3 треті шоколадні батончики.
Помістіть 150 г йогурту, яйця, 150 г цукру, 1 пакет ванілінового цукру, сіль і олію в миску для перемішування і перемішайте віночком міксера.
Змішайте борошно і розпушувач і перемішайте порціями. Складіть в шматочки шоколаду.
Покласти в змащену пружиною форму (26 см Ø), посипану панірувальними сухарями, розгладити. Випікайте в попередньо розігрітій духовці (електрична плита: 175 ° C / циркулююче повітря: 150 ° C / газ: етап 2) протягом приблизно 25 хвилин.
Тим часом помийте і очистіть 250 г полуниці, злийте в друшляк. Налийте у чашу з високою сумішшю і перемішайте блендером.
Вийміть дно з духовки, вийміть з краю пружинної форми і дайте охолонути у формі. Потім вийміть з форми, викладіть на тарілку для торта і щільно заклейте навколо неї кільце для торта.
Замочити желатин в холодній воді.
Змішайте 500 г йогурту, 1 пакет ванілінового цукру, 100 г цукру і протерту полуницю.
Експрес-желатин розтопіть у невеликій каструлі на слабкому вогні. Знімаємо з плити, додаємо 2-3 столові ложки йогуртового крему по краплях при помішуванні.
Потім, помішуючи, влийте залишився йогуртовий крем. Залиште охолоджуватися на 2-3 хвилини, поки маса не почне гелюватися.
Тим часом збийте вершки до жорсткості. Видаліть крем порціями під гелевою масою. Покласти в кільце для торта і розгладити.
приблизно Холодити протягом 4 годин.
Вимийте 750г полуниці, очистіть і добре злийте.
Половину шоколадки.
Акуратно зніміть кільце з торта.
Торт з полуницею, де подаються шоколадні батончики та безе прикрашений. (Полуниця при обрізанні пирога може впасти).
Насолоджуйтесь їжею!
Також дуже смачно:
Шоколадна мрія: горіховий нуга з тоффі
ww1
