Якщо ми їмо, як первісна людина, ми можемо запобігти захворюванням способу життя і досягти своєї нормальної ваги. Принаймні деякі вчені так вважають.
І з дієтою палео (палеоліт = палеоліт) доктора мед. Лорен Кордей вже досяг бажаної ваги .
Його теза: Потреба в поживних речовинах визначається генетично і майже не змінилася з кам'яного віку. Таким чином, раціон доісторичної людини і сьогодні є оптимальним. Він складався переважно з м’яса, риби, яєць, фруктів, крохмалених овочів, горіхів та насіння.
Слід уникати молока та зернових продуктів, а також бобових. І звичайно, промислово оброблена їжа є табу.
Огляд того, що слід їсти, а що ні, пропонує вам нашу галерею фотографій ТУТ. Крім того, ми склали для вас чотири пробні страви, щоб харчуватися дієтою Палео .
Також використовуйте галерею зображень, щоб зібрати решту їжі та пити щонайменше 2 літри мінеральної води або чаю. Тож кілограми скидаються, і ви їсте те, що організму справді потрібно .
Зразок їжі
Туреччина закочується на шпинат
Інгредієнти для 1 людини:
- 1 цибуля ріпчаста,
- 60 г манго,
- 150 г індички шніцелі
- 1 ч. Л. Гірчиці,
- сіль,
- перець,
- 2 чайні ложки оливкової олії,
- 1 маленька цибулина,
- 200 г молодого шпинату,
- свіжий тертий мускатний горіх,
- азіатські зубки
підготовка
Лук ріпчастий кільцями, манго нарізати соломкою. Викладаємо м’ясо з гірчицею, приправляємо. Додати манго і цибулю ріпчасту, закатати, поправити. Обсмажуйте близько 8 хвилин в 1 чайній ложці олії. Цибулю дрібно нарізати кубиками. Тушкуємо в 1 чайній ложці олії. Додайте шпинат, нехай він розвалюється, приправити сіллю і мускатним горіхом. Влаштуйте все цибулею.
приблизно 320 ккал
Овочевий суп зі свинячим вирізом
Інгредієнти для 1 людини:
- 250 г білокачанної капусти,
- 100 г моркви,
- 1 цибуля ріпчаста
- 1 стебло чебрецю,
- 100 г свинячої вирізки,
- 1 ст.л. олії,
- сіль,
- чорний перець
- ½ маленької груші
підготовка
Капусту нарізати соломкою, моркву скибочками, а цибулю порізати кружечками. Подрібніть чебрець. Обсмажте м’ясо на гарячому маслі. Додайте овочі, деглазуйте 250 мл води, доведіть до кипіння. Приправити сіллю, перцем і чебрецем, варити близько 10 хвилин. Грушу нарізати скибочками і варити 5 хвилин.
приблизно 310 ккал
Яєчний карпаччо з шинкою
Інгредієнти для 1 людини:
- 2 яйця (розмір М),
- ½ огірка,
- 20 г ракети,
- 1 стебло базиліка,
- 4 редиски,
- ½ шалот,
- 1 столова ложка оцту,
- сіль,
- перець,
- 1 ст.л. олії,
- 30 г сирої шинки скибочками
підготовка
Відварити яйця, шкірку і скибочку. Нарізати огірок. Замісити тісто. Збийте листя базиліка. Робіть усе. Редьку нарізати смужками. Шалот кубики. Змішайте з оцтом, сіллю, перцем і олією. Віддай карпаччо. Накрити шинкою.
приблизно 400 ккал
Рибне філе на овочах паприки
Інгредієнти для 1 людини:
- 1 жовтий і червоний перець кожен
- 2 цибуля ріпчаста,
- 1 зубчик часнику
- 150 г Ленгфішфіле,
- 1 чайна ложка олії,
- 1 помідор,
- 1 чайна ложка томатної пасти,
- 100 мл томатного соку,
- сіль,
- перець,
- 3 зелені оливки,
- 3-4 каперси
підготовка
Поперчіть четвертинки перцю і наріжте шматочками. Нарізати цибулю ріпкою. Часник дрібно нарізати. Рибне філе розрізати навпіл. На сковороді з антипригарною нагріваємо олію. Обсмажте в ньому рибу з двох сторін, вийміть. Обсмажте овочі та часник в жирі для смаження. Помідори наріжте кубиками. Дайте овочам. Перемішайте томатну пасту, деглазуйте томатним соком. Приправити сіллю і перцем, довести до кипіння. Додайте оливки і каперси. Помістіть рибу на овочі і варіть під кришкою близько 5 хвилин на середньому вогні. Робіть усе.
приблизно 290 ккал
