Дитяче кулінарне шоу До горщиків, готово, смачно! Працює щонеділі о 9:55 на каналі Діснея. Рецепт нового сезону два: суші з хіноа з огірком, авокадо та лососем.
Фото: Діснея
- Кіноа містить мінерали та вітаміни
- Інгредієнти для суші з квіноа
- Приготування суші з хіноа
Кіноа - це зерноподібні насіння (псевдо злаки), приготовані до консистенції, схожі на рис. Таким чином, вони ідеально підходять як замінник рису. Перевага перед звичайним білим рисом: Кіноа багата білками, залізом, кальцієм, калієм, магнієм і фосфором, а також вітаміном В1, фолієвою кислотою та вітаміном В3 - ідеальний вітамінний коктейль для дітей! Просто: Як можна зробити суперпродукт смачним для маленьких?
Кіноа містить мінерали та вітаміни
Кухарі кулінарного шоу Діснея До горщиків готові, смачні! придумали щось розумне: суші з квіноа! Наповнений багатим на поживні речовини авокадо та омега-3, що містять лосось, найкраще поєднується з продуктами. Результат вражаючий: смачна їжа для пальців, яка смакує великих і маленьких поціновувачів.
Фото: Діснея
Інгредієнти для суші з квіноа
- 120 г білої лебеді
- Йодидна сіль з фтором
- ¼ авокадо
- ⅓ Огірок
- 1 маленька морква
- 30 г копченого лосося скибочками
- 1 чайна ложка насіння кунжуту
- 1 ч. Ложка яблучного оцту
- 1 чайна ложка сиропу агави
- 2 обсмажених листя норі
Інгредієнти для гарніру
- 1 столова ложка соєвого соусу
- маринований імбир
- Васабі за бажанням
Приготування суші з хіноа
- Кварку гарячу Кіноа і готуйте згідно з інструкцією в підсоленій воді.
- Видаліть м’ясо авокадо з шкірки і наріжте соломкою. Огірок очистити від шкірки, порізати його на чверті і покласти на основу. Огіркову четвертинку наріжте вузькими смужками. Очистіть і очистіть моркву, спочатку поріжте уздовж, потім розріжте навпіл і наріжте тонкими смужками. Смуги можуть бути відрегульовані по довжині, вони повинні бути не більше, ніж листя Норі. Копчений лосось наріжте соломкою.
- Обсмажте насіння кунжуту в невеликій каструлі без жиру, потім дайте охолонути.
- Змішайте оцет з сиропом агави, трохи солі і кунжуту.
- Злийте лебідку в сито і дайте трохи охолонути. Потім розмішайте в оцтовій суміші.
- ½ помістіть листочки норі на килимок для суші. Викладаємо половину лебеді, потім половину підготовлених інгредієнтів. Використовуйте килимок, щоб згорнути все в тісний рулет. Намочіть лист Норі з невеликою кількістю води на дні, щоб рулет злипнувся.
- Зробіть другий рулет з решти інгредієнтів таким же чином.
- Остудіть рулетики і поріжте на 6 шматочків кожен перед тим, як використовувати їх гострим ножем. Пакуйте шматочки в щільно закриту ємність і остудіть до готовності до їжі.
- Подавати з соєвим соусом, імбиром та пастою васабі за бажанням.
- Порада для прикраси: змішайте 1 ст.л. чорного і світлого кунжутного насіння або посипте подрібненим кропом над рулетиками суші або натисніть суші в кунжут або кріп з котлетами.
Харчова інформація (на порцію):
- 330 калорій
- 11, 5 г білка
- 10, 2 г жиру
- 43, 1 г вуглеводів
- 8, 52 грама клітковини
Також цікаво:
>> Рецепт: оливкові вафлі з помідором
>> Рецепт ситних кексів з брокколі та кабачків
>> Рецепт Діснея: Рибна рагу з фруктами
>> Рецепт яловичини з фаджита з авокадо - ідеально підходить для дітей!
>> Торти з креветок і кукурудзи - найкращий рецепт для дітей
