Фото: Мій улюблений рецепт
З горохом і моцарелою
Це не завжди має бути хакерською лазаньєю. Ми рекомендуємо сьогодні: лазанью з кабачків з горошком. Цей рецепт буде ЛЮБИТЬ вас!
Для чотирьох людей вам потрібні ці інгредієнти (час приготування: 60 хвилин):
- 1 кабачок
- 2 цибулини
- 1 ст. Л
- 500 г пропущених помідорів
- сіль
- 150 г замороженого гороху
- 100 мл овочевого відвару
- перець
- тертого мускатного горіха
- 100 гCrèmelégère
- 12 пластин лазаньї (без попереднього приготування)
- 60 г тертого сиру моцарелла
- Жир для цвілі
Крок 1:
Кабачки очистіть, помийте і наріжте тонкими скибочками. Очистіть і поріжте цибулю. Масло в одному
Розігрійте сковороду. Смажте в ньому кабачки і цибулю. Деглазуйте помідори, посоліть і тушкуйте близько 2 хвилин.
Крок 2:
Відварити горох і бульйон в каструлі. Приправити перцем і мускатним горіхом. Перемішайте крупу і знову доведіть до кипіння.
Крок 3:
Змастіть форму для запікання (приблизно 30 х 20 см) і викладіть шаром пластинок лазаньї. Заливаємо половину томатно-кабачковим соусом, накриваємо пластинками лазаньї. Залити гороховим вершковим соусом і знову накрити тарілками лазаньї. Зверху покласти решту томатного і кабачкового соусу. Посипати сиром. Випікайте в попередньо розігрітій духовці при 200 ° C приблизно 30 хвилин.
Рецепт М. Кнауте з Гамбурга. Ваша порада:
"Ви можете дуже добре використовувати кукурудзу замість гороху".
