Кришка столу після ножа

• 2013

Манера таблиці після Knigge все ще актуальна

Якщо ви запросили гостей і хочете їх привабливо приймати, слід дотримуватися деяких основних правил. Названий на честь відомого письменника барона Адольфа фон Кнігге, менеджер облікових записів надає основні вказівки для розваг гостей, поведінка яких прикріплена до столу і, перш за все, має виглядати як накритий стіл.

Накрийте стіл належним чином

Перш за все, ідеальний стіл є частиною столу "kniggegerechten". Від повних столових приборів над правильними окулярами до благородних тканинних серветок все повинно бути присутнім, а потім і правильно покриватися.

Оскільки скатертина зазвичай повинна бути білою, тарілки також можна використовувати для додання трохи більше кольору, залежно від смаку. Перш за все, розміщуються таблички розміщення. Вони залишаються на своєму місці протягом усього прийому їжі і не вживаються в їжу, а служать лише як заповнювачі. Встановлення нової тарілки на тарілці з кожним курсом створює певну кількість фонового шуму, але ворсинки, які раніше використовувались як захист від шуму, вже деякий час вважаються старомодними.

Столові прибори знаходять місце біля тарілок. Часто це викликає великі заворушення, оскільки гості іноді не знають, які столові прилади використовуються для чого. Порядок ведеться за дуже простою системою. Ті пристрої, які слід використовувати правою рукою, - це правий і навпаки. Перші необхідні столові прилади знаходяться зовні. Якщо ви хочете подавати багато страв, столові прилади потрібно принести, але кожен з курсами, інакше стіл здається занадто захаращеним. Столові прибори для десертів розміщують над тарілкою з ложкою вправо, а ручкою виделки - зліва.

Склянки ставлять над ножем. Починається правильно, знову в порядку використання. Спочатку склянку води, потім келих білого вина, потім келих червоного вина і нарешті келих на десерт.

Серветки можна стримано скласти і помістити на тарілку або зліва від столового ряду. Сіль і перець повинні бути доступними для гостей на столі. Зубочистками можна обійтися, оскільки їх не можна використовувати за столом. При декоруванні столу важливо, щоб він був влаштований так, щоб погляд іншої людини не був охоплений. Але "менше - більше" тут також є девізом.