Набрати вагу досить складно, навіть якщо навряд чи хтось вірить у це. У нас є поради щодо здорового росту та вводимо високоенергетичні рецепти.
Фото: iStock
- Будьте здорові за допомогою маленьких хитрощів
- Літературна порада для ваги
- Рецепти для набору ваги
"Будь радий" або "Я хочу твоїх проблем" - такі фрази часто чують недобір. Часто забувають, що кілька кілограмів занадто мало можуть бути серйозною проблемою, і тим, кого постраждали, зазвичай важко збільшити.
Бути худим і їсти скільки хочеш, не збільшуючи - це не «розкішна» проблема! На жаль, на перший погляд просте рішення їсти рідше працює. Дієтологи Крістіане Вайсенбергер та Свен-Девід Мюллер знають це, тому зібрали корисні поради та енергійні рецепти для здорового росту у своєму "Дієтологічному вазі - насолода дозволена!".
Причини нестачі ваги різноманітні, на думку експертів з питань харчування. Зазвичай гени визначають, чи є хтось хорошим чи поганим "годувачем". Поганий «корм» дуже легко спалює отриману від їжі енергію і поглинає її у вигляді тепла. З іншого боку, хороший «кухонний комбайн» накопичує найбільше енергії як жир в організмі. Однак при правильному харчуванні люди з низькою вагою можуть спробувати досягти нормальної ваги. Це починається з (показник маси тіла) щонайменше 18, 5 і закінчується на 25. Нижче цієї межі вага занадто низький.
Будьте здорові за допомогою маленьких хитрощів
Але змінити раціон непросто: Наприклад, щоб набрати один кілограм ваги за два тижні, добові потреби в калоріях повинні бути перевищені приблизно на 500 калорій.
З високим вмістом калорій, але все-таки їсти здоровим - ось мета! Книга розкриває, як це виглядає на практиці: Багато здорових жирів у вигляді соняшникової чи оливкової олії - це хороша основа, яку можна поєднувати з продуктами з високим вмістом вуглеводів, такими як картопля або бобові. З іншого боку, занадто багато харчових волокон не рекомендується, оскільки це швидкодіюча та малоенергетична.
Незважаючи на зміну дієти, від спорту не слід відмовлятися. Тому що регулярні рухові одиниці нарощують м’язи і розподіляють жир рівномірно і в потрібних місцях. За допомогою цих порад трохи наполегливості та трохи терпіння, навіть погані «користувачі кормів» можуть здорово зрости. Представляємо три багаті енергією рецепти з посібника з харчування.
Літературна порада для ваги
Фото: Verlag Schlütersche
"Дієтолог з вагою - насолоджуйтесь дозволеним!" Крістіане Вайсенбергер та Свен-Девід Мюллер (Schlütersche Verlag, близько 13 євро) замовляйте тут на Amazon.de >>
Рецепти для набору ваги
концентрація зернових
Інгредієнти для однієї людини
- 1/2 яблука
- 1/2 банана
- 4 кураги
- 200 г натурального молочного йогурту, не менше 3, 5 відсотків жирності
- 2 ч. Ложки меду
- 3 ст. Ложки вівсянки
- 2 столові ложки кукурудзяних пластівців
- 1 чайна ложка насіння льону
- 1 нарізаний ель волоських горіхів
- Енергетичний концентрат на 1 ст.л. (доступний в аптеках)
Ось як це працює:
Вимити і натерти яблуко, очистити шкірку і нарізати банан. Абрикоси поріжте четвертинками або наріжте соломкою. Додайте в йогурт концентрат енергії та мед.
Додайте в йогурт яблуко, банани, абрикоси, вівсянку, кукурудзяні пластівці та насіння льону та добре розмішайте. Подавайте посипану волоськими горіхами.
Одна порція містить: 713 ккал, 18, 3 г білка, 14, 2 г жиру, 122, 9 г вуглеводів
Незрілі овочевий суп
Інгредієнти на порцію
- 1 цибуля ріпчаста
- 1/4 кольрабі
- 1/2 моркви
- 2 чайні ложки дієтичного маргарину
- 20 г зеленого ядра
- 1/4 л овочевого запасу
- 20 г замороженого гороху
- 1 ст.л. сметани
- 6 г білкового концентрату (доступний у магазині здорової їжі)
- Фторована йодна сіль
- перець
- мускатний горіх
- 1 ч. Ложка каррі
- Подрібнену петрушку
Ось як це працює:
Почистіть цибулину весняного, помийте і наріжте кільцями. Очистіть кольрабі і моркву і наріжте дрібними кілочками. Нагрійте маргарин і обсмажте овочі.
Додайте зелень і пасеруйте коротко. Заливаємо бульйоном і варимо кришкою близько 20 хвилин. Додайте горох приблизно за п’ять хвилин до кінця. Влити сметану і білковий концентрат, приправити і посипати петрушкою.
Одна порція містить: 273, 1 ккал, 17 г білка, 11, 6 г жиру, 24, 7 г вуглеводів
Смажений рис з фаршем
Інгредієнти на чотири порції
- 250 г рису
- 1 паличка цибулі-порею
- 500 г фаршу, змішаного
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 4 столові ложки реп’яхової олії
- 3 яйця
- Фторована йодна сіль
- перець
- 2 столові ложки енергетичного концентрату
- Подрібнену петрушку
Ось як це працює:
Рис зварити в 400 мілілітрах підсоленої води і процідити. Цибулю-порей очистіть, помийте і наріжте кільцями. Змішайте фарш з соєвим соусом. Обсмажте фарш в столовій ложці олії. Приправити і вийняти з каструлі. У столовій ложці олії розім’яти цибулю-порей, вийняти.
Збийте яйця та додаткову їжу та приправляйте. Помішуючи столову ложку олії, помішуючи і виймаючи. Нагрійте решту олії на сковороді і обсмажте в ній злитий рис. Потім обсмажте всі інгредієнти в сторону і подавайте з подрібненою петрушкою.
Одна порція містить: 714 ккал, 44, 3 г білка, 36, 8 г жирів, 51, 6 г вуглеводів
