Рекомендуємо, 2021

Вибір Редакції

Виготовлення пельменів з хліба самостійно: богемний стиль!


Фото: Мій улюблений рецепт

Зроблено швидко і просто смачно!

Виготовлення пельменів з хліба самостійно: Рецепт смачних вареників з хліба в богемському стилі! Просто смачно!

Для 4 осіб (час підготовки: 70 хвилин):

  • 1 рулон (з попереднього дня)
  • 20 г вершкового масла
  • 500 г борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 щіпка солі
  • 1 яйце
  • 750 мл молока
  • Борошно для робочої поверхні

Крок 1:

Булочки з кубиками невеликі. Нагрійте масло. Розкачайте в ньому кубики золотисто-коричневого смаження. Дайте охолонути.
Змішайте борошно, розпушувач і сіль в мисці і натисніть в середині миски. Яйце збити. Додайте в корито молоко і покладіть все до нього
замісити гладке тісто. Замісити кубиками булочки.

Крок 2:

З тіста зробіть 2 витягнуті рулетики з борошняної робочої поверхні. Нехай тушкують акуратно в киплячій підсоленій воді близько 50 хвилин. Обережно кілька разів поверніть дерев’яною ложкою.

Крок 3:

Вийміть пельмені з води і негайно наріжте шматочками. Пельмені - це супровід м'яса, дичини та птиці.

Рецепт Х. Хюнеля з Нойфарна.

Ваша порада:

"Залишилися: кубики пельменів і пасеруйте на сковороді, залийте збитими яйцями і обсмажте.

Top