Рекомендуємо, 2024

Вибір Редакції

Гриль з овечого молока: сир з вегетаріанською фетою

Овечий сир на грилі можна допрацювати будь-яким смаком. Уява не знає меж.
Фото: RFF

Овечий сир на грилі

Наша нова зірка влітку: овечий сир на грилі. Помідор або кабачки - ми вдосконалюємо пакетики барбекю з вершковим фетом усім, що бажає ваша душа.

Не тільки для вегетаріанців вірш: овечий сир на грилі. Вишукані з помідорами чи абрикосами гострі посилки на грилі мають дуже смачний смак.

Тільки ковбаси, шампури та м’ясо нудні. Ми пропонуємо різноманітність на грилі та подаємо на грилі пакети з овечого сиру. Виправте свій сир фета з баклажанами, перцем або кабачками. І приправити гарною оливковою олією і свіжою зеленню. Це на смак як:

Поставте літо на свою тарілку і з нетерпінням чекайте кремових пакетів фети від іржі.

Натертий овечий сир на салаті зі шпинату

Інгредієнти (6 осіб)

50 г смажених і солоних ядер арахісу, 4 столові ложки лимонного соку, 1-2 столові ложки меду, сіль, перець, 3 столові ложки підсмаженої кунжутної олії, 125 грам молодого шпинату (дитячого шпинату), 500 грам абрикосів, 3 пакети (по 250 грам кожен) Халумі, 2 -3 столові ложки оливкової олії для покриття, 6 стебел коріандру, близько 6 столових ложок соусу чилі для курки

підготовка

1. Подрібніть арахіс грубо. Змішайте лимонний сік, мед, сіль і перець. Кунжутне масло і додати арахіс. Шпинат читайте, добре помийте і злийте. Абрикоси помити, обсушити і нарізати скибочками.

2. Половину Halloumi розкладіть по горизонталі і змастіть оливковою олією. Гриль на попередньо розігрітій решітці з поворотом протягом 6-8 хвилин. Вимийте кінзу, струсіть і очистіть листя. Змішайте шпинат і абрикоси з вінегретом. Натерти на грилі халлумі з соусом чилі і посипати кінзою. Дати салат.

Халлумі на грилі з манго чатні

Інгредієнти (6 осіб)

3 кабачки (по 150 г кожна), сіль, 15 стеблів чебрецю, 3 сиру на грилі Halloumi (à 225 г), олія для алюмінієвої фольги, алюмінієва фольга, 1 стакан (200 мл) манго чатні

підготовка

1. Вимийте кабачки, натріть насухо, наріжте тонко шкіркою по довжині. Нехай шматочки кабачків приблизно 1-2 хвилини замочують у киплячій підсоленій воді, потім пінують у холодній воді. Процідити і розкласти на чистій посуді, щоб вона висохла. Вимийте чебрець, струсіть насухо. Половину сирних блоків оберніть смужками кабачків, розмістивши між собою 10 стебел чебрецю.

2. Алюмінієву фольгу добре змастіть олією, покладіть на решітку і зверху покладіть загорнутий сир. Обсмажуйте сир близько 15 хвилин, перевертаючи, поки кабачки не набудуть кольору і сир стане м’яким.

3. Подавайте сир на тарілки з манго чатні і посипте залишився чебрецем.

Top