- Інгредієнти для 4 осіб
- Приготування, близько 30 хвилин
- Ernhrungsinfo
Інгредієнти для 4 осіб
- 250 г червоної сочевиці
- сіль
- перець
- 1 паличка цибулі-порею
- 75 г бекону (бекон)
- 1 ст. Л
- 2-3 столові ложки оцту білого вина
- 1/2 чайної ложки овочевого бульйону (миттєвий)
- 1 чайна ложка чебрецю
- 100 г овечого сиру
- можливо чебрець на гарнір
Приготування, близько 30 хвилин
1. Засипте сочевицю в 1/2 л підсоленої води і тушкуйте 8-10 хвилин.
2. Почистіть цибулю-порей, вимийте їх, розріжте навпіл і поріжте тонкими соломкою. Бекон наріжте шматочками. Нагрійте олію на сковороді. Смажте в ньому бекон хрусткий. Вийміть, злийте на кухонний папір.
3. Смажте цибулю-порей в жирі для смаження близько 5 хвилин. Додати 1/8 л води, оцту, бульйону і чебрецю, довести до кипіння і тушкувати 2-3 хвилини. При необхідності приправити перцем і сіллю.
4. Злийте лінзи. Додайте в цибулю-порей бекон і добре перемішайте. Знову приправити сіллю і перцем. У фета сир обсипаються. Гарнір з чебрецем. На смак салат теплий чи холодний.
5. Подавайте з смаженим чорним хлібом.
харчування інформація
4 людини приблизно 380 ккал, 24 г білка, 14 г жиру, 37 г вуглеводів
