Рекомендуємо, 2020

Вибір Редакції

РецептЧик з швейцарським сиром

Іспанська по-іншому: набирайте очки за цією незвичайною стравою! Ми показуємо, як це працює.

інгредієнти:

(для чотирьох осіб)

  • 250 грам сушеного нута
  • 750 мілілітрів води
  • 1 дрібно нарізана морква
  • 1 гілка гладкої петрушки
  • 1 лавровий лист
  • 1 подрібнена цибуля
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 подрібнених зубчики часнику
  • 1 дрібно нарізана червона цибуля
  • 2 грубо нарізаних помідора
  • 250 грам подрібненої сирної маси
  • сіль
  • перець

Närwertangaben:

(на особу)

  • 319 кілокалорій
  • 16 грам білка
  • 45 грамів вуглеводів
  • 10 грам жиру

підготовка:

  • Замочіть нут на ніч у великій кількості холодної води.
  • Злийте, промийте і помістіть у велику каструлю із зазначеною кількістю води. Додати моркву, гілочку петрушки, лавровий лист і цибулю. Доведіть до кипіння, одночасно натягніть піну з поверхні. Тушкуйте на повільному вогні 20-25 хвилин, поки інгредієнти не стануть м'якими.
  • Тим часом обсмажте часник і червону цибулю в оливковій олії протягом 3 - 4 хвилин. Додати помідори і варити 5-6 хвилин при частому помішуванні.
  • Додати в нут і розмішати в сирці. Тепер посоліть і поперчіть, потім відваріть. Зменшіть тепло і тушкуйте акуратно протягом 5 - 6 хвилин. Наповнити попередньо розігріті миски.
Top