- Raffaello торт
- Інгредієнти (12 штук)
- підготовка
Raffaello торт
Наш улюблений колір у цьому сезоні: білий. І тому ми мріємо про пляжі Таїланду і насолоджуємося частинкою нашого небесного торта Раффаелло . Або два. Або три.
Білий пісок, бірюзове море, яскраво-синє небо - шоколадні цукерки Raffaello - це частування! Нам особливо подобаються маленькі шоколадні кокосові горіхи в поєднанні з дрібно натертим кокосовим горіхом і свіжою малиною і чекаємо небесного світлого торта Раффаелло .
А оскільки наш торт «Раффаелло» випікається так швидко, ми насолоджуємося ним не тільки в особливих випадках, але і після обідньої кави в неділю. Більше літа неможливо!
Raffaello малиновий торт
Інгредієнти (12 штук)
50 г тертого кокосового горіха, 4 яйця, 125 г вершкового масла, 125 г + 3 ст. Ложки цукру, 1 пакетик ванілінового цукру, 100 г борошна, 3 ч. Ложки розпушувача, 250 г малини, 14 кокосів і мигдалю (Раффаелло), 500 г збитих вершків, 2 пакетики кремової фірми, 75 г абрикосової конфіти, жир і борошно для цвілі
підготовка
1. Змастіть пружинну форму (26 см Ø) і запиліть борошном. Смажений тертий кокос на сковороді до золотисто-коричневого кольору. Дайте охолонути на плоскій тарілці. Окремі яйця. Збийте ручним міксером жир, 125 г цукру і ваніліновий цукор до стану крему. Жовтки розмішайте один за одним. Змішайте борошно, розпушувач і обсмажений тертий кокос і перемішайте. Збити яєчний білок до жорсткості і скласти на 2 порції. Заливаємо тісто у форму і розгладжуємо. Випікайте в попередньо розігрітій духовці (електрична плита: 175 ° C / циркулююче повітря: 150 ° C / газ: див. Виробник) близько 30 хвилин. Вийміть і дайте охолонути.
2. Прочитайте малину. Основа для пирога, за винятком краю шириною 2 см, видирається ложкою. Дрібно кришимо торт всередині і відкладаємо вбік. Грубо нарізати 14 цукеркових куль. Збийте вершки збивачем ручного міксера до жорсткості. Роблячи це, давайте закріплювач крему і 3 столові ложки цукру. Подрібнене солодке м’ясо і 200 г ягід. Мазав на торт підлогу.
3. Нагрійте варення в невеликій каструлі і перемішайте до отримання однорідної маси. Розчешіть краї торта і натисніть на крихту випічки. Прикрасьте торт залишками малини та кондитерських куль.
