Фото: iStock
- Куркума при деменції
- Куркума покращує продуктивність пам’яті на шість годин
- Куркума також допомагає при раку та депресії
Куркума при деменції
Всього один грам куркуми на сніданок повинен покращити нашу пам’ять на шість годин. Все про чудо-спецію куркуму.
Те, що спеції мають особливу цілющу силу, не є новим. Імбир допомагає при нудоті, кмині з проблемами травлення. А куркума? Куркума найбільш відома своїми властивостями, що посилюють пам’ять. Зараз дослідники з Австралії та Тайваню встановили, що один грам куркуми на сніданок позитивно впливає на пам’ять.
Куркума популярна в азіатських країнах. Він є невід'ємною частиною індійської та аюрведичної кухні, забарвлює їжу в жовтий колір і надає суміші спецій каррі свій особливий штрих. Але це може зробити набагато більше. Куркума покращує пам’ять, а точніше, робочу пам’ять.
Куркума покращує продуктивність пам’яті на шість годин
Забули щось, що ти дуже хотів згадати? Винна в цьому робоча пам’ять. Він зберігає інформацію, засвоює нові знання та вирішує складні завдання. Дослідники з університету Monash в Австралії виявили в унікальному експерименті, що один грам куркуми може оптимізувати робочу пам’ять протягом шести годин. Особливо люди, які страждають на діабет, можуть отримати користь від цього результату: "Навіть ці невеликі кількості могли б покращити робочу пам’ять людей старшого віку з предіабетом протягом шести годин", - вважає автор дослідження професор Марк Уолквіст з Монашського університету в Мельбурні.
Причина: куркумін. Інгредієнт, який надає Куркумі її насичений колір. "Наші висновки узгоджуються з цими спостереженнями в тому, що, здається, куркума посилює когнітивну функцію у людей з порушенням енергетичного обміну та інсулінорезистентності", - каже Уолквіст. Раннє втручання, наприклад, у введення куркуми, може зупинити розумову деградацію або зменшити її вплив, зазначає експерт.
Куркума також допомагає при раку та депресії
У подальших дослідженнях дослідники виявили, що куркума може полегшити рак. Кажуть, що жовтий барвник гострої спеції запобігає утворенню метастазів та гальмує існуючі ракові клітини. Куркума також може допомогти при депресії. Дослідники Державного медичного коледжу Бхавнагар кажуть, що куркума краще допомагає флуоксетину, класичному антидепресанту.
