Фото: iStock
Klosterfrau Melissengeist
Як трави стають всесвітньо відомим засобом? редактору bella Пітеру Карстенсу було дозволено брати участь у таємній постановці.
Дослідники захоплені цілющою силою меліси . Дослідження особливо засвідчують "мелісенгейсту" посилюючий, навіть подовжуючий життя ефект. Але лікарська трава чутлива. Як ти приводиш швидкоплинний «розум» концентрованим і неушкодженим у пляшку? Я хочу знати.
У Берліні-Марієнфельде, на хорошій відстані на південь від центру нашої столиці, створюється " Клостерфрау Меліссенгейст " . Рецепт зберігає компанію в таємниці. А з міркувань безпеки незнайомців не пускають у центральну зону, дестиляційну залу. Але керівництво в Кельні зробило виняток для Белли.
Перш ніж я зможу відвідати виробництво на берлінському заводі зі 100 його співробітниками, я отримую ознайомлення. Тому що: " Безпека та чистота - наш головний пріоритет", - каже майстер промисловості Бьорн Салбах. "Жодні мікроби не можуть потрапити у виробництво, і все електричне, наприклад стільникові телефони або батареї, заборонено, а перегонка алкогольна, тому іскри не повинно бути".
Перший шлях веде до депо наркотиків. Там немає ліків, "лікарські засоби" фармацевти називають висушеними лікарськими рослинами. Меліса та дванадцять інших препаратів, таких як корінь ангелики та корінь імбиру, зберігаються в пластикових пакетах, підконтрольних німецьким фермерам-контракторам. Лимонний аромат просочує повітря. Дуже приємно.
У наступному залі співробітники в білому захисному одязі зважують наркотики у правильному співвідношенні. Дві машини подрібнюють трави. "Щоб ми могли їх оптимально переганяти", Сальбах закликає мене через бурчання млинів: " 500 - 700 кілограмів на день! "
Вигонка знаходиться в іншій будівлі. Я дивлюся вгору на два «бульбашки» для духу меліси . Ці чайники з нержавіючої сталі глянцеві сягають майже до стелі залу. Кожен вміщує 20000 літрів. "Ми лише коли-небудь заповнюємо її наполовину", - каже Салбах, пояснюючи мені, що відбувається всередині неї. Наземні ліки надходять на сито. Під нею очищена вода та медичний спирт нагріваються до 100 градусів. Пара розчиняє з лікарських речовин цілющі речовини, «дух». Потім вона протікає по трубопроводі і охолоджується - «дух» зріджується. В результаті виходить висококонцентрований ефірний масляний дистилят, бурштинового кольору, ароматний - до 900 літрів на годину. Потім цю есенцію розводять лікарським спиртом. А потім розчин зберігався протягом восьми-десяти тижнів у сталевих резервуарах: "Так сірчані речовини можуть сидіти, що може вплинути на смак", - каже майстер Салбах. Тоді є лише тести на якість, і дух меліси готовий до розливу та доставки.
Екскурсія по заводі під повним захисним одягом - я теплий, але легкий на увазі. Аромат меліси - він заспокоює . Тепер я також розумію, чому робоча атмосфера в роботі так вирішена.
Меліса допомагає проти стресу
Мелісенгейст - це панацея, яка допомагає при застуді, а також при шлунково-кишкових скаргах, розладах сну та головних болях. Оскільки багато з цих симптомів можуть бути спровоковані занадто великим стресом, монастирська медицина здавна вважається перевіреним засобом постійного тиску. Наукові дослідження доводять, що дух меліси зміцнює нерви. Дослідники Гейдельберга виявили в більш ніж 30-річному дослідженні: Учасники, які регулярно вживали природні ліки, жили в середньому на сім років довше . Ще одне дослідження показує, що вплив меліси недовго наближається: через чотири тижні більше двох третин симптомів стресу були вже значно пом'якшеними.
