Рецепти супів з низьким вмістом вуглеводів: Теплі для душі та тіла!

2014

Суп для схуднення? Приємно - адже наші низьковуглеводні супи дуже смачні. І завдяки безлічі білків вони підтримують постійний рівень цукру в крові.

Рецепти супів - справжній всебічний і його можна вдосконалити за бажанням.
Фото: RFF

зміст

Без вуглеводів
Кращі інгредієнти для рецептів супу з низьким вмістом вуглеводів
Валлійська кальва (валлійська тушкована яловичина з цвітною капустою та горохом)
Гарбуз і яблучний суп
кокосовий суп
буряковий суп
Середземноморський томатний суп
Pastinakencreme суп
Тайський каррі суп

Без вуглеводів

Вони зігрівають вас в холодну пору року, наповнюють вас і нагрівають ваш метаболізм: наші рецепти супів з низьким вмістом вуглеводів . Просто замініть основну страву одним із наших рецептів супу, і вони будуть важити на 3 кілограми менше швидко.

Секрет: барвисті овочі, свіже м’ясо та гострі спеції - так втрата жиру оптимально активується та стимулює обмін речовин. З нашими рецептами супів ви не тільки щось робите для фігури, але і для своєї душі.

Кращі інгредієнти для рецептів супу з низьким вмістом вуглеводів

Не соромтеся експериментувати! Так різноманітність потрапляє в тарілку для супу. Ці гарніри підходять для кожного з рецептів супу .

Курячий бульйон Білки, що містяться в ньому, стимулюють обмін речовин. Залізо і вітамін B 12 зміцнюють імунну систему.
М'ясо птиці - чудовий постачальник білка і ситості. Також в якості супу підійде розсипчастий тертар з яловичини.
Капуста брокколі, цвітна капуста, капуста та інші товари ідеально підходять для схуднення: вони містять мало калорій, багато вітамінів і ситості. Що ще ти хочеш?
Трави Смачні та ефективні: петрушка і кресс атакують запаси жиру, розмарин приборкає апетит, а орегано стимулює травлення.
Корінні овочі Розчинна клітковина, як z. Б. в селері та моркві присутні, сповільнюють травлення. Це змушує нас відчувати себе повноцінно довше.
Кокосове молоко Вершкове молоко цілком підходить для дієти. У ньому є спеціальні жирні кислоти, які допомагають схуднути.
Спеції Гарячі інгредієнти, такі як перець, каррі і перець, нагрівають тіло належним чином і дозволяють кілограмам швидше спадати.

Рецепти супів з низьким вмістом вуглеводів

Валлійська кальва (валлійська тушкована яловичина з цвітною капустою та горохом)

Інгредієнти (4-6 осіб)

1 пучок берез
3 цибулини
1 воловий шматочок (близько 900 г)
сіль
8-10 перчинок
350 г моркви
перець
1 головка цвітної капусти (близько 1, 2 кг)
400 г картоплі
150 г замороженого молодого горошку
5 стебел петрушки

підготовка

1. Очистіть зелень, помийте і наріжте шматочками. Очистіть 2 цибулини і наріжте скибочками. Вимийте м'ясо. Закип’ятити 2 1/2 літра води, 1 1/2 чайної ложки солі і перцю.

Додати м’ясо, зелень і цибулю і довести до кипіння. Варіть на середньому вогні близько 2 годин. Дайте охолонути в бульйоні протягом ночі.

2. знежирений жир. Підняти м’ясо з бульйону. Пролийте бульйон через сито і закиньте у велику каструлю. Очистіть 1 цибулю і наріжте скибочками. Очистити і помити моркву, навпіл розрізати навпіл і нарізати шматочками. Видаліть м’ясо з кістки і наріжте кубиками.

3. Відваріть запас, кубики м’яса, цибулю і моркву, накрийте кришкою і тушкуйте близько 40 хвилин. Знову приправити сіллю і перцем. Тим часом очистити і помити цвітну капусту, нарізати квітконоси зі стебел. Почистити, помити і нарізати кубиками картоплю.

4. Додайте до бульйону цвітну капусту і картоплю, доведіть до кипіння і варіть близько 20 хвилин. Додати горох, нагріти коротко. Приправити сіллю і перцем. Тим часом петрушку помити, обсушити і дрібно нарізати. Влаштовуємо тушонку в глибокі тарілки, посипані петрушкою. На смак коричневий хліб.

Гарбуз і яблучний суп

Інгредієнти (1 людина)

підготовка

1. Цибулю і часник подрібніть, обсмажте на олії. Кубики гарбуза і яблуко. Обидва з чебрецем, за винятком чого гарнірувати, додайте, приблизно 2 хвилини mitdünsten.

2. Додайте бульйон, тушкуйте близько 25 хвилин.

3. Пюре суп, додати молоко. приблизно Тушкуйте 6 хвилин, заправляйте. Виріжте хлібні зірочки, посипте сиром.

4. Випікайте при 200 ° С протягом 3-4 хвилин. Подавайте суп з зірками і чебрецем. приблизно 400 ккал.Е 12 г, F 13 г, KH 55 г

кокосовий суп

Інгредієнти (1 людина)

підготовка

1. Нарізати часник і імбир, навпіл лимонну траву.

2. Нарізати солодку картоплю тонкими скибочками.

3. Решту солодкої картоплі наріжте кубиками. Часник, імбир і лимонну траву приблизно 2 хвилини подрібніть в ½ столовій ложці олії, і на короткий час обсмажте солодку картоплю.

4. Додайте в бульйон і кокосове молоко, варіть близько 15 хвилин.

5. Наріжте чилі на смужки, обсмажте кешью. Запікайте шматочки солодкої картоплі в олії ½ ложки приблизно 2 хв.

6. Вийміть лимонну траву. Пюре суп, приправити.

7. Подавайте з соломкою чилі, кешью і чіпсами. приблизно 280 ккал, E 4 г, F 18 г, KH 25 г

буряковий суп

Інгредієнти (1 людина)

250 г буряка
30 г картоплі
1/4 цибулі
1/2 зубчика часнику
5 г імбиру
1/2 чайної ложки кмину
1 ст. Л
250 мл відвару
1/2 горщика кінзи зеленого кольору
1 стебло м’яти
2 столові ложки олії, 100 мл кокосового молока
1 чайна ложка подрібненої кінзи
1-2 чайні ложки соку лайма

підготовка

1. Згорніть буряк і картоплю. Цибулю, зубчик часнику і імбир подрібніть. Все тушкуємо з кмином в 1 столовій ложці олії.

2. Тушкуйте близько 30 хвилин в бульйоні і пюре з кінзою, м'ятою, олією і кокосовим молоком, приправляйте.

3. Додайте 1 чайну ложку подрібненої кінзи і 1-2 чайні ложки соку лайма. приблизно 500 ккал, E 5 г, F 40 г, KH 26 г

Середземноморський томатний суп

Інгредієнти (1 людина)

½ цибулі-порею
½ зубчик часнику
2 чайні ложки оливкової олії
125 мл овочевого запасу
100 мл Помідори з жерсті
сіль
перець
Edelsüßpaprika
цукор
20 г помідорів черрі
50 г кабачків
50 г невеликих ядер білої квасолі з жерсті
1 стебло чебрецю

підготовка

1. Цибулю-порей нарізати кільцями, часник подрібнити. Цибулю-порей подрібніть в 1 чайній ложці олії протягом 2-3 хвилин, обезглажте бульйоном і помідорами, приправте.

2. Накрийте кришкою і тушкуйте близько 20 хвилин. Помідори помити і четвертинку.

3. Наріжте кабачки невеликими шматочками і обсмажте в 1 чайній ложці олії приблизно 5 хв. Додайте помідори, квасолю та решту цибулі-порей, продовжуйте смажити близько 1 хвилини, приправляйте.

4. Подрібніть чебрець і додайте в суп. Пюре і знову смак. Додати овочі і прикрасити листям чебрецю за смаком. приблизно 180 ккал, E 7 г, F 8 г, KH 15 г

Pastinakencreme суп

Інгредієнти (1 людина)

підготовка

1. Цибулю і пастернак обваляйте. Тушкована олія. Додайте бульйон і молоко. приблизно Готуйте 30 хвилин, пюре і приправте.

2. Обсмажуйте фарш близько 5 хвилин, приправляйте. Додати в суп. Гарнір з орегано і смаженою смужкою пастернаку. приблизно 400 ккал, E 23 г, F 20 г, KH 28 г

Тайський каррі суп

Інгредієнти (1 людина)

підготовка

1. Моркву наріжте навпіл по довжині і наріжте тонкими скибочками. Наріжте брокколі, поріжте цибулю. Цибулю і каррі пасеруйте близько 2 хвилин на 1 чайній ложці олії.

2. Знежирити 150 мл води та кокосового молока. Приправити бульйоном, довести до кипіння і тушкувати близько 15 хвилин.

3. Цибулю дрібно нарізати. Дрібно натерти імбир. Замісити обидва з Меттом, сформувати в невеликі кульки і обсмажити в 1 чайній ложці олії близько 10 хвилин.

4. Додайте в суп брокколі та моркву, знову доведіть до кипіння і тушкуйте близько 5 хвилин, приправляйте. Влаштуйте суп і фрикадельки. Зібрати стебла листя коріандру і посипати супом. приблизно 450 ккал, E 19 г, F 36 г, KH 10