Фото: Віллі Вебер / ZDF
- Порівняння супермаркету
- Кава так, риба ні
- Завжди дивіться список інгредієнтів
Порівняння супермаркету
Дорогий, а? Зоряний шеф-кухар Нельсон Мюллер зробив тест: Що може насправді їжа від Лідл, Алді та Ко? Порівняння великого дискаунтера.
Де найдешевші продукти? А де найкраще? Чи можуть яйця, риба та м'ясо з дискаунтів конкурувати з дорогими продуктами із супермаркету ? ZDF зробив тест.
Ринок з дешевими супермаркетами процвітає. Тим часом у Німеччині представлено понад 16 000 філій Lidl, Aldi та Co, на частку ринку яких припадає 40%. Але - чи дійсно варто перехід на недорогий дисконтний магазин? Чи можуть приватні етикетки дискаунтерів конкурувати з брендами великих супермаркетів?
У тесті: кава, молоко, макарони та риба. Порівняння цін: унікальне. В середньому власні бренди недорогих супермаркетів приблизно на 30% дешевші, ніж дорогі марки. Порівняння якості: змішане.
Кава так, риба ні
Все починається з улюбленого німецького продукту: кави. Dallmayr, Tchibo і Segafredo - вибір дорогих кавових продуктів величезний. Але це чому вони кращі? Результат сліпої дегустації зрозумілий: чи кава-дискаунтер, чи фірмовий продукт - винні сомельє не могли сказати різниці.
Результат тесту для риб відрізнявся. Незважаючи на те, що заморожена риба з Алді, Лідля, Нетто та Пенні отримала верхню оцінку в якості перевірки, він не зміг переконати у тесті на смак. Експерти розкритикували його "водянистий і зів'ялий" аромат.
Що стосується молока та зернових продуктів, то, з іншого боку, споживачі можуть сміливо скористатися дешевими продуктами дискаунтерів. Більше ніж дивно: результат тесту свіжих макаронних виробів. І макарони дискаунтерів, і супермаркети випускаються одним і тим же виробником. Велика різниця: перелік інгредієнтів та спосіб виробництва. Хоча начинка дешевих тортеллоні виробляється машинно, начинка локшини супермаркету проводиться вручну. Яйця для тіста з недорогих локшини походять від земляного зберігання, яйця дорогого варіанту вільного варіння.
Завжди дивіться список інгредієнтів
Що це таке? Дискаунтер - так чи ні? Нельсон Мюллер надає своїм глядачам наступне правило: Прості товари можна сміливо купувати в магазині знижок. Чим довший перелік інгредієнтів у продукті, тим більший ризик його підманути. Невеликий приклад випадку: Заварний крем відомої дисконтної мережі виходить без ванілі, але з численними добавками.
Обережність також потрібна з м’ясом і яйцями. За словами зіркового шеф-кухаря Нельсона Мюллера, тут страждають не тільки тварини, а й люди. В основному ви можете придбати хороші товари в магазині зі знижками, але зі спеціальностями слід вдатися до дорогої версії супермаркету.
