- Рецепт вишневого желе
- Інгредієнти (4 людини)
- підготовка
Рецепт вишневого желе
Ви залишили булочки з попереднього дня? Чудово! Тоді ви можете з нетерпінням чекати сьогодні приємного теплого вишневого чашу.
Чому вишнева банка так називається? Ну, бо там була смачна вишнева запіканка навіть з бабусею - щосуботи вдень. Спочатку лише для дідуся Мішеля, потім ще й для тата Мішеля. І сьогодні для мого брата Мішеля. І для мене. Сьогодні - офіційно затверджено цю історію немає. Але я завжди люблю їх ще раз сказати - зі склянкою молока і наші вишневі витівки виходять з духовки.
Кіршихель - ніколи про нього не чули? Можливо, вишневі блюдо або вишневий жакет щось вам скажуть. Не надто? Це може бути тому, що традиційний десерт полюбляється особливо на півдні Німеччини. Сором, як виявимо.
Основа: Фруктові вишні та несвіжі булочки - просочені вершками з яєць, молока та цукру. З духовки, в рот - ми подаємо наше вишневе желе з домашнім соусом з ванілі і чекаємо затишного приємного тортного задоволення.
Наш улюблений вишневий пиріг із жерсті: вишневий пиріг зі Шмандгусом. Небесний!
Суффуд з духовки
Інгредієнти (4 людини)
1 банка (720 мл) білого сморла, 200 г білого хліба (з корою), 700 мл молока, 125 г вершкового масла, 130 г цукру, 25 г коричневого цукру, 25 г мигдалю, 4 яйця, сіль, 1 стручок ванілі, 1-2 столові ложки кукурудзяного крохмалю, 1 яєчний жовток, 1 ч. Ложка цукрової пудри, жир і борошно для форми
підготовка
1. Насипте вишню в друшляк і добре процідіть. Використовуйте сік в іншому місці. Нарізати кубиками хліб і замочити в 200 мл молока.
2. Розмішайте 100 г вершкового масла і 100 г цукрового крему. Окремі яйця. Розмішайте жовтки один за одним. Перемішайте замочений хліб.
3. Збийте яєчний білок і дрібку солі віночком міксера. Складайте порціями.
4. Змастіть посудинну форму для випічки (приблизно 1 1/4 літра) і посипте панірувальними сухарями. Шарувати тісто і вишні по черзі і закінчувати тістом. Випікайте в попередньо розігрітій духовці (електрична плита: 175 ° C / циркулююче повітря: 150 ° C / газ: етап 2) протягом 50-55 хвилин.
5. За 10 хвилин до закінчення часу запікання додайте в маленькі пластівці 25 г вершкового масла. Посипати коричневим цукром і мигдалевими пластівцями.
6. Тим часом порізати стручком ванілі по довжині для соусу. Викресли Марка. Закип’ятіть 450 мл молока, ванільну м’якоть і стручок, 30 г цукру і 1 щіпку солі. Прибрати з печі. Збийте разом 50 мл молока, крохмалю і яєчного жовтка. Дуже сильно перемішайте суміш з яєчно-крохмального. Поставте горщик назад на гарячу плиту. Доводимо до кипіння дуже короткий час, що залишився нагрівається при енергійному перемішуванні. Як тільки утворюються бульбашки, негайно витягніть з плити. Дайте охолонути при перемішуванні.
7. Вийміть з духовки і обсипте цукровою пудрою. Додайте заварний крем додатково.
