Фото: RFF
Солодке основне блюдо
Цей делікатес більш ніж заслужив свій королівський титул: більш пухнастий, ніж млинці, соковитіший за млинці та гольдер, ніж креп - Кайзершмарн іде прямо до серця!
З родзинками чи без них? Оригінал виглядає як сушений виноград. Як і додавання смачно ароматного сливового жаровні . Ми насолоджуємося нашим Kaiserschmarrn за бажанням і роздаємо глечик заварного крему та миску з яблучним соусом .
"Змішайте цукор, борошно і молоко, спробуйте раз у раз, і тоді вийде яйце ..." A Kaiserschmarrn - це швидко і просто . Вдосконаліть свій рецепт Kaiserschmarrn з дрібкою кориці або шматочком ванілі і дозвольте спокуситися королівською пишністю.
Інгредієнти (2 особи)
2 столові ложки цукру, 140 г борошна, 400 мл молока, 1 щіпка солі, 4 яйця, 75 г родзинок, 2 столові ложки вершкового масла, цукрова пудра для запилення
підготовка
1. Збийте цукор, борошно, молоко і сіль збийте міксером. Яєчка розтравити. Натріть родзинки.
2. Нагрійте половину вершкового масла у великій каструлі. Додати половину тіста, випікати на середньому вогні з нижньої сторони до золотисто-коричневого кольору. Оберніться великою палітрою і дайте їй похвалитися. Потім розімніть тісто на шматки двома шпателями і обсмажте їх до золотисто-коричневого кольору. Зберігати тепло в гарячій духовці (при приблизно 50 ° C). Випікаємо ще один кайзершмарн з тістом, що залишилося.
3. Посипте кайзершмаррн густо цукровою пудрою. На смак загущена журавлина.
