Фото: istock
Булочки зі свіжими сливами, щіпкою кориці та хрусткими волоськими горіхами - як раз під час перших осінніх днів!
Хеч, на вулиці стає справді осінньо, листя змінює колір, і ти отримуєш настрій на затишні неділі вдома. Звичайно, це найкрасивіше, коли у всьому будинку пахне свіжоспеченим пирогом. І тому ми все ще маємо для вас дійсно приємний рецепт осінньої булочки для вас. Супер легко і, перш за все, смачно!
Вам потрібно: 300 грам свіжих слив | 125 грам вершкового масла | 3 яйця (М) | 250 грам борошна | 1 ст.л. розпушувача | 50 грам волоських горіхів | 70 грам цукру | 75 мл молока | 1 столова ложка меду | 5 ст.л кориці | 1 щіпка солі | 1 пакетик ванільного цукру | здоби чашки
Спочатку вимийте сливи, потріть їх на серцевину і поріжте їх невеликими шматочками. Потім трохи порізати волоські горіхи і карамелізувати з медом на сковороді. Тепер відкладіть горіхи, щоб вони охололи. Розігрійте духовку до 150 градусів (конвекція).
Ручним міксером збити масло, цукор, ванільний цукор і сіль до піни. Помішуйте яйця по одному. Тепер змішайте борошно, розпушувач і корицю і розмішайте разом з молоком під тістом. Далі ретельно обріжте сливи та ядра волоського горіха. Тепер просто покладіть паперові мисочки для кексів в олово для булочок, додайте тісто приблизно на 2/3 і поставте осінні коржі в духовку на 20 хвилин.
Вийміть кекси з духовки, дайте охолонути, а потім звільніть їх від лотка для булочок . За бажанням присипте цукровою пудрою і корицею або зверху покладіть капелюшок з крихтою.
На смак він так само гарний, як звучить шелест осінньої листя під черевиками. Yum!
