Рекомендуємо, 2024

Вибір Редакції

Рецепт Кіче з овочів: з моцарелою


Фото: Мій улюблений рецепт

Смачна і вегетаріанська

Овочева кіша - один з наших улюблених рецептів! Вегетаріанський овочевий кіш швидко і легко, а на смак просто чудовий! Спробуйте!

Для 4-х осіб вам потрібні такі інгредієнти (час приготування: 60 хвилин):

  • 3 заморожені шпинатні міні (блоки)
  • 200 г + 1 ст. Л борошна
  • 100 г вершкового масла
  • 4 помідори
  • 1 паличка цибулі-порею
  • 1 цибулина
  • 2 пакети (по 220 г у сирі) моцарелла
  • Сіль + перець
  • тертого мускатного горіха
  • 4 яйця
  • 250 мл молока
  • Жир для цвілі

І так іде овочева кіче з моцарелою:

Крок 1:

Відтайте шпинат міні. Замісити 200 г борошна, вершкового масла і 2-3 столові ложки холодної води до однорідності. Змастіть деко з запіканки і викладіть разом з тістом, при цьому трохи підштовхуючи до краю.

Крок 2:

Наріжте 2 помідори і цибулю-порей на шматочки. Нарізати кубиками цибулю. Нарізати сир. Підготовлені овочі та шпинат
Змішайте міні. Сезон. Овочеву суміш на тісто. Розподіліть по ньому сир.

Крок 3:

Змішайте 3 яйця, молоко і 1 столову ложку борошна. Сезон. Яєчне молоко залийте овочами. Випікайте в гарячій духовці при 180 ° C близько 35 хвилин до золотисто-коричневого кольору.

Рецепт І. Страуба з Ханау. Ваша порада:

Яєчне молоко повинно бути запасене і мати приємний коричневий колір. Це найкращий спосіб скуштувати його!

Top