Рекомендуємо, 2024

Вибір Редакції

Фруктова легкаПарширована папайя з фруктовим салатом

готувати і насолоджуватися

Інгредієнти для 4 осіб

  • 2 апельсини
  • 2 середніх розмірів ківі
  • 1/4 ананаса (приблизно 250 г)
  • 2 стиглі папайї (приблизно 350 г)
  • 1 шматочок імбиру розміром з волоський горіх
  • 1-2 столові ложки рідкого меду
  • 2 банана середнього розміру
  • Фізаліс (накидка агрусу) для прикраси

Приготування фаршированої папайї з фруктовим салатом

1. Очистіть апельсини так, щоб біла шкірка повністю була видалена. Видаліть філе гострим ножем між розділяючими шкурами, збираючи сік. Експрес-шкури для розділення.

2. Очистіть ківі, навпіл поріжте і наріжте часточками. Очистіть ананас і видаліть тверду плодоніжку. М’якоть наріжте невеликими шматочками.

3. Половину папайї наполовину видаліть і видаліть насіння. Столовою ложкою обережно видаліть м’якоть зі шкіри. Дайте близько 1/2 см краю стояти навколо. Наріжте м’якоть. Відкладіть миски з папайєю.

4. Імбир очистити від шкірки і дрібно натерти або подрібнити. Змішайте з медом і апельсиновим соком. Почистіть і поріжте банани. Змішайте підготовлені фрукти з маринадом і подайте в миски з папайєю. Прикрасити фізалісом. Інший фруктовий салат надзвичайно багатий.

Час підготовки приблизно 180 хвилин. На порцію бл. А. кДж, 180 ккал. E 3 g, F 1 g, KH 39 g

Рецепт приготування та насолоди Випуск 12/2010

Top