Фото: iStock
Так хліб довше залишається свіжим
Свіжоспечений хліб - це щось чудове. Зберігати правильний хліб ще важливіше. Як яблуко довше зберігає хліб свіжим? Поради та рекомендації.
Яка трата! Кожен громадянин Німеччини закидає в середньому дванадцять кілограмів хлібобулочних виробів на рік; кожен восьмий шматок хліба потрапляє у смітник, статистично кажучи. Про це повідомляє Федеральне міністерство продовольства, сільського господарства та захисту прав споживачів. Основна причина: кожне п’яте домогосподарство не знає, як зберігати хліб .
Але як багети, пемпенік і Ко залишаються свіжими і хрусткими якомога довше? " Хліб повинен дихати, тому він не повинен бути повітронепроникним", - пояснює побутовий експерт телебачення Івон Віллікс (42), як зберігати хліб .
Ідеально - глиняний горщик, оскільки пори поглинають вологу і повертають її до хліба при необхідності. Найкраще зберігати нарізані батони з нарізаною поверхнею зверху вниз . Якщо ви протираєте контейнер раз на тиждень оцтом, цвіль не має шансів.
У морозильній камері хліб також можна добре заморозити протягом декількох тижнів . Івон Віллікс: " Найкраще нарізати його шматочками і обсмажити в тостері за потребою ".
Порада: швидше візьміть хліб з непросіяного борошна, який триває до семи днів довше, ніж білий хліб.
Чи знаєте ви, що нарізане яблуко може допомогти зберегти хліб ? Просто покладіть його в коробку хліба. Оскільки він поступово виділяє свою вологу до хліба, його не можна швидко висихати. Обміняйте яблуко через кілька днів.
Сипуча крихта і хрустка скоринка - свіжий хліб смачніше. Ось чому важливо зберігати правильний хліб . Це єдиний спосіб насолодитися ним тривалий час.
