Рекомендуємо, 2022

Вибір Редакції

Баба Ганош - фантастична закуска

Баба Ганош - нехитрий рецепт
Фото: iStock
зміст
  1. Кунжутний кунжутний кунжут завжди вдається
  2. Так ви готуєте Бабу Ганош
  3. Подавати Бабі Гануш

Кунжутний кунжутний кунжут завжди вдається

Баба Ганош не тільки має звучне ім’я, але і чудово смакує. Кунжутний кунжутний кунжут швидко готується за цим рецептом.

Баба Ганош родом з Лівану та Сирії, але він також дуже популярний в Єгипті. Коли гості анонсують, я люблю подавати закуску разом із теплим пловбиром як закуску. Однак мені так подобається спред, що я навіть їмо його на сніданок або як перекус між ними.

Приготування просте і не займе багато часу. Ви не можете помилитися!

Так ви готуєте Бабу Ганош

інгредієнти:

Одна велика баклажан, 1-2 столові ложки тахіну (кунжуту), 1-2 столові ложки оливкової олії, 1 зубчик часнику, 3 столові ложки смаженого насіння кунжуту, сік половини лимона, свіжа петрушка, 1 чайна ложка кмину, трохи солі та перцю

підготовка:

1. Нагрійте духовку до 220 градусів.

2. Пополовину покладіть баклажани і помістіть його в деко, заздалегідь змащений оливковою олією. Візьміть виделку і просуньте кілька отворів у верхній частині баклажана, перш ніж поставити її в духовку.

3. Приблизно через 30 хвилин в духовці баклажани готуються і приємно і м’яко (якщо ні, то потрібно запікати довше).

4. Поки баклажан тушкується в духовці, ви обсмажуєте насіння кунжуту. Просто дайте їх на гарячій сковороді без жиру. Обережно, вони швидко горять!

5. Викладаємо м’якоть баклажана зі своєї шкаралупи і засипаємо в блендер. Додати Тахін, часник, смажений кунжут і трохи петрушки. Пюріть все до отримання гладкої маси.

6. Тепер ви можете приправити бабу Ганош. Смакуйте його з лимоном, кмином і сіллю і перцем.

Подавати Бабі Гануш

Для подачі додайте в краплинку кілька крапель оливкової олії і прикрасьте листям петрушки. Якщо вам подобається, ви можете прикрасити мрійливий діп з насінням граната, які не тільки виглядають красиво, але і є здоровими.

(WW3)

Top