Рекомендуємо, 2024

Вибір Редакції

Вечеря без вуглеводів: дійсно вечеряти, схуднути здорово

Ви не відчуваєте, як стрес від повсякденного діабету? Хто відпускає вуглеводи на вечерю, втрачає стільки ж кілограмів.

Фото: RFF
зміст
  1. Чотири рецепти вечері без вуглеводів
  2. Літній салат з куркою і малиною
  3. Лук і волоський горіх вечерю
  4. Хрустка лосося з брокколі
  5. Салат з квіноа з яблуком та фетою
  6. Порада щодо здорової дієти

Пшениця - один із найважливіших виробників жиру сучасності. Особливо вдень та вечорами це негативно впливає на наш апетит та цукор у крові. Секрет: вечеря без вуглеводів . Але як я печу пиріжки та хліб без пшеничного борошна? Тіна була у кардіолога та автора д-ра. мед. - запитав Вільям Девіс.

tina: Dr. Девіс, який робить вуглеводи жирами, відомий. Чому пшениця відіграє ключову роль?

Д - р Девіс: Він є найбільш культивованим і найбільш сильно «розведеним» зерном. Пропорція алергенних речовин така. Оскільки білок гліадин та глютен глютен значно піднялися. Обидві речовини стимулюють апетит і мають опіатоподібну дію - як наркотик.

Як виглядає вечеря без вуглеводів? Як можна замінити пшеничне борошно?

Суміш горіхового борошна та яєць найкраще для зв’язування. Знежирене кокосове, мигдальне або лляне борошно економить калорії і їх можна замовити в Інтернеті за невелику плату. Нут з борошна чудово підходить для ситних хлібів. Не забудьте пошукати свої запаси для прихованої пшениці. Такі ключові слова, як природний глютен пшениці або модифікований крохмаль, є чіткими ознаками.

Чи потрібно додатково відмовлятися від цукру?

Заради своєї фігури вам слід розібратися у тому, що містить занадто багато цукру або фруктозо-глюкозного сиропу. Стевія - хороша альтернатива. Підсолоджувач натуральний і без калорій.

Порада з книги: У своїй кулінарній книзі доктор мед. Девіс 150 здорових рецептів з низьким вмістом вуглеводів від солодкого до пікантного. Назва доступна за 9, 99 євро у книжкових магазинах (Goldmann Verlag).

Чотири рецепти вечері без вуглеводів

Літній салат з куркою і малиною

(Зображення див. Вище)

Інгредієнти для 1 людини

Наріжте 1/2 кусочка цибулевого хліба (рецепт нижче) і підсмажте 1 чайну ложку кедрових горіхів на сковороді. Вимийте 100 г філе курячої грудки, обсушіть, приправте. Обсмажте в 1 чайній ложці олії близько 10 хвилин. Тим часом натерти на тертці 1 салат роману і 50 г фріш- салату, навпіл порізати 8 помідорів черрі . Збийте 2 ст. Ложки відвару, 1 ст. Ложку оцту, 1 ч. Л. Цукру, ½ ч. Л. Гірчиці, 1 ст. Л. Олії, 1 щіпка солі . Влаштуйте все 50 г малини .

Час підготовки приблизно 25 хвилин. На порцію близько 385 ккал; E 42 г, F 17 г, KH 18 г

Мікс салату Трохи гіркий, хрусткий зелений колір може вже бути, лише тоді вкладіть у нього багато речовин для схуднення.

Курячі грудки птиці можна використовувати у всіх дієтичних рецептах для індичачих грудей.

Лук і волоський горіх вечерю

Інгредієнти приблизно 24 скибочки

Змішайте 270 г мигдального борошна, 8 столових ложок нуткового борошна (магазин здорової їжі), 75 г меленого золотистого лляного насіння, 1 ч. Ложка соди, 1 ч. Ложка солі, 1 ч . Ложка кмину . Відокремте 10 яєць (розмір М) . Змішайте жовтки, 120 г рідкого вершкового масла, 4 столові ложки кефіру та 1 чайну ложку меду . Збийте яєчний білок до жорсткості з 50 г обсмаженої цибулі і замісіть 50 г волоських горіхів . Викладаємо тісто як батон на тарілку або в форму коробки. Випікайте при температурі 175 ° C приблизно 60 хвилин.

Час підготовки приблизно 1 ½ години. На шматочок близько 190 ккал; E 8 г, F 16 г, KH 5 г

Смачний легкий сир з кремом, зеленню і сушеними помідорами в якості начинки.

Хліб більш тривалий з горіхового борошна можна заморожувати на складі і смажити на складі.

Хрустка лосося з брокколі

Інгредієнти близько 6 штук

130 г мелених волоських волоських горіхів, 100 г мигдального борошна, 110 г меленого насіння льону, 2 чайні ложки розпушувача, ½ ч. Ложки гуарової гумки (здорове харчування), ½ ч. Ложки солі, 120 г холодного масла, 1 яйце (розмір М), 1 ст . Затисніть тісто на сковороді з пружинною формою (26 см Ø). Збийте 4 яйця (розмір М) з 300 мл молока, сіллю, перцем, мускатним горіхом . Кожні 250 г брокколі, зеленої спаржі та філе лосося нарізати шматочками, віддати в землю. Залийте поверх кастингу. Випікайте при 200 ° C близько 45 хвилин.

Час підготовки приблизно 1 ¼ години. 430 ккал на штуку; E 30 г, F 31 г, KH 7 г

Білковий трюк Не бійтеся занадто багато яєць. Вони насичують краще, ніж будь-яка інша їжа.

Хороший улов Дикий спійманий лосось із північно-східної частини Тихого океану не перелов.

Салат з квіноа з яблуком та фетою

Інгредієнти для 1 людини

Варіть 50 г кольорової квіноа (органічного супермаркету) в 150 мл підсоленої води згідно інструкції на упаковці. Тим часом наріжте 1 цибулю-порей на кільця. 100 г вареного буряка (вакуумованого), кубики 50 г фета світла . Наріжте 1 яблуко скибочками. Збийте 1 ст.л. лимонного соку, 1 ст. Л. Оливкової олії, трохи солі і перцю . Змішайте підготовлені інгредієнти і 1 жменю дитячого шпинату . Прокладіть 4 половинки волоського горіха .

Час підготовки приблизно 25 хвилин. На порцію близько 420 ккал; E 24 г, F 19 г, KH 33 g

Суперсат Суміш рослинного білка і клітковини робить лебідку голодним гальмом.

Рада для підгодівлі Свіжий лимонний сік посилює метаболізм жиру з вітаміном С.

Порада щодо здорової дієти

Краще органічне Багато злаків, які ми вживаємо в їжу з нашими продуктами, сильно перероджені або навіть генетично модифіковані. Запідозрюються, що обидві форми "вдосконалення" сприяють ожирінню. Чітких досліджень все ще не вистачає, але задля вашого здоров'я слід краще використовувати органічний хліб, крупи, рис та макарони.

Top